O bolo salgado de atum pode ser feito tipo torta simples, daquela que você corta em pedaços pequenos para as pessoas se servirem com as mãos mesmo, seja morno ou frio. Também pode ser feito todo decorado, como um bolo de festa, e servido geladinho. Os ingredientes são bem variados e a decoração também. Então, confira algumas ideias lindas e deliciosas para escolher sua preferida e fazer para o pessoal de casa.
Veja também: receitas práticas de sanduíche natural de atum
Como fazer bolo de atum salgado
Veja como fazer bolo simples de liquidificador, dois tipos de bolo recheado e decorado, e também uma receita low carb.
1. Receita de liquidificador
Para começar, a receita mais simples, tradicional torta de atum de liquidificador. Esse torta você pode fazer para as festinhas ou mesmo para ter em casa e servir nos lanches. É bem prática.
Ingredientes da massa
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Leite: 2 xícaras;
Ovo: 3 unidades;
Óleo: 1 xícara;
Sal: 1 colher (chá);
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Ingredientes do recheio
Tomate em rodelas: 2 unidades;
Atum: 2 latas;
Cebola pequena picada: 1 unidade;
Cheiro-verde, pimenta e sal: a gosto.
A massa desse bolo fica bem fofinha. Confira como preparar nesse vídeo do canal Cozinhando com Nane:
2. Decorado com purê de batata
Agora, se a ideia for servir um lindo bolo de festa, todo decorado, como se fosse um bolo doce, essa versão é uma das melhores. É mais fácil de fazer do que parece.
Ingredientes do patê de atum
Atum sólido em óleo: 3 latas;
Maionese: 1 xícara;
Salsinha picada: 3 colheres (sopa).
Ingredientes do recheio de cenoura
Cenoura ralada bem fina: 1 xícara;
Azeite: 2 colheres (sopa);
Requeijão cremoso: ½ xícara;
Sal e pimenta: 1 pitada generosa;
Creme de leite: ¼ de xícara;
Mostarda: 2 colheres (sopa);
Cebola ralada: 2 colheres (sopa);
Milho: 1 xícara;
Maionese: ¼ de xícara.
A montagem desse bolo é feita com os cremes e pão de forma, por isso não tem receita de massa. Para a cobertura, assista a esse vídeo do canal Isamara Amâncio para ver como é feito o purê:
3. Bolo decorado colorido
Esse também é um bolo à base de creme de atum e pão de forma, mas com uma decoração bem colorida com vários ingredientes, estilo pão picante.
Ingredientes do recheio de maionese
Maionese: 500 gramas;
Cenouras médias: 2 unidades;
Azeitonas: a gosto;
Cheiro-verde picado: ½ xícara;
Tempero de ervas e sal: a gosto.
Ingredientes do recheio de atum
Requeijão: 300 gramas;
Atum: 1 lata;
Cheiro-verde: a gosto;
Sal: a gosto;
Pão de forma para a montagem: 2 pacotes.
Essa receita só leva ingredientes simples, sem dificuldade para fazer. Confira o passo a passo nesse vídeo do canal Flor de Farinha.
4. Torta de atum low carb
Essa versão é mais para torta do que para bolo, mas vale a pena conferir se estiver buscando por um prato salgado de atum para comer quentinho, mesmo na dieta.
Ingredientes da massa
Ovo: 3 unidades;
Creme de leite: 1 caixinha;
Queijo muçarela: 150 gramas;
Sal: 1 colher (café);
Fermento: 2 colheres (chá).
Ingredientes do recheio
Atum: 2 latas;
Sal: 1 colher (café);
Cebola pequena picada: 1 unidade;
Tomate picado: ½ unidade;
Orégano: 1 colher (sopa).
Confira como é o preparo e como fica bonita essa torta saudável, como explicado no vídeo do canal Aqui Saudável:
