Todo mundo ama uma boa receitinha de bolo e essa daqui vai te deixar com água na boca! Super cremoso e molhadinho, o bolo mole de fubá é baratinho e super fácil de fazer. Aprenda duas receitas e escolha uma para fazer o teste hoje mesmo!
Bolo mole de fubá da Ana Maria Braga
Essa é a versão ensinada no site da apresentadora. Ele leva poucos ingredientes e é bem fácil de preparar. Ela recomenda polvilhar açúcar por cima, mas se você gostar, pode adicionar canela a ele e aplicar sobre o bolo frio. Vai ficar simplesmente perfeito! Anote os ingredientes.
Ingredientes
Leite de coco: 200 ml;
Leite condensado: 1 lata;
Leite de vaca: a medida de 1 lata;
Ovo: 4 unidades;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Fubá: 3 colheres (sopa);
Farinha de trigo: 3 colheres (sopa);
Fermento: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Adicione o leite de coco, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e o fubá no liquidificador. Separe a farinha e o fermento por enquanto;
- Bata muito bem por 2 minutos em velocidade baixa, até ficar bem homogêneo;
- Adicione a farinha e o fermento e bata rapidamente, só para misturar;
- Coloque a massa em uma forma de 24 cm, já untada e enfarinhada previamente;
- Asse em forno preaquecido baixo (a 180°C) por cerca de 1 hora ou até ficar dourado;
- Não adianta fazer o teste do palito, pois esse bolo é naturalmente úmido;
- Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar por cima. Sirva com um bom café ou seu chá preferido.
Receita sem leite condensado
Está querendo fazer o bolo mole de fubá, mas não tem leite condensado na despensa? Tudo bem, faça essa receita alternativa, que leva bem mais leite, porém não precisa do condensado. Além de deliciosa, ela rende mais e fica perfeita.
Ingredientes
Ovo: 3 unidades;
Leite de vaca: 700 ml;
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 2 xícaras;
Fubá: 1 xícara;
Farinha de trigo: 3 colheres (sopa);
Queijo ralado: 1 pacote de 100 gramas;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Essa versão é ainda mais econômica e fica com um sabor especial por causa do queijo ralado. Para fazer essa delícia, basta seguir o passo a passo detalhado no vídeo abaixo:
