O bolo de laranja é aquele bolo simples, fofinho e delicioso para comer no café da manhã ou nos lanches. Ele pode ser servido puro mesmo, mas se preferir pode adicionar recheio e cobertura de vários sabores. Também tem as receitas mais tradicionais açucaradas e versões fitness para quem não resiste a uma fatia de bolo, mas precisa controlar o peso. Veja todas essas sugestões agora.
Veja também: receitas fáceis de calda de laranja para sobremesas
Como fazer bolo simples sabor laranja
Tem receita de bolo clássico, com recheio cremoso de laranjas, mesclado com chocolate, versão integral mais saudável e também um bolo vegano tão fácil de fazer quanto as outras opções.
1. Bolo molhadinho
Esse é um bolo estilo tradicional, que fica fofinho e molhadinho.
Ingredientes
Laranjas: 2 unidades;
Açúcar: ½ xícara;
Óleo: ½ xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Ovo: 3 unidades;
Fermento: 1 colher (sopa);
Sumo de laranja coado: de 2 unidade;
Açúcar para a calda: 2 colheres (sopa);
Margarina: 1 colher (sobremesa).
Modo de preparo
- Descasque bem as laranjas para que fiquem sem aquela película branca, e remova as sementes.
- Corte as laranjas e coloque no liquidificador, junto com o óleo e os ovos, e bata durante 2 minutos.
- Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos.
- Sem parar de bater, vá juntando a farinha aos poucos.
- Desligue e, com o liquidificador parado, junte o fermento e carregue no botão pulsar 3 vezes, largando logo de seguida.
- Despeje a massa numa forma com furo central, previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante, mais ou menos, meia hora.
- Para fazer a calda, leve ao fogo baixo o açúcar misturado com o suco, até ferver.
- Quando o bolo estiver cozido é só despejar a calda por cima dele.
2. Bolo recheado fácil
Mesmo quando quiser fazer um bolinho recheado, não precisa passar muito trabalho. Essa é uma receita simples e fica uma delícia.
Ingredientes da massa
Ovo: 4 unidades;
Laranja espremida: 240 ml;
Óleo: 1 xícara;
Essência de baunilha: 1 colher (chá);
Farinha de trigo peneirada: 2 xícaras;
Açúcar peneirado: 2 xícaras;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Ingredientes do recheio
Leite: 500 ml;
Amido de milho: 5 colheres (sopa);
Leite condensado: 1 lata;
Gemas peneiradas: 2 unidades;
Creme de leite: ½ caixinha;
Laranjas frescas picadas sem casca e sem sementes: 2 unidades.
Veja no vídeo da Tata Pereira todos os detalhes do preparo e montagem dessa delícia de bolo:
3. Mesclado de laranja com chocolate
Para quem adora bolo com aquele efeito mesclado de 2 sabores, essa é mais uma das versões fáceis para fazer em casa e se deliciar.
Ingredientes
Óleo: 250 ml;
Açúcar cristal: 250 gramas;
Leite integral em temperatura ambiente: 95 ml;
Vinagre branco: 1 colher (chá);
Ovos médios em temperatura ambiente: 4 unidades;
Sal: ½ colher (chá);
Trigo sem fermento: 300 gramas;
Fermento em pó: ½ colher (chá) para cada massa;
Cacau em pó: 25 gramas;
Água fervente: 60 ml;
Raspas de laranja: de 1 unidade.
Esse bolo fica muito bonito, com um efeito marmorizado bem apetitoso. Aprenda todos os detalhes do preparo nesse vídeo do canal Lucas Cozinha:
4. Bolo fofinho e mais saudável
Já se a sua ideia for comer um belo bolo de laranja, mas só com ingredientes permitidos na dieta, essa é a melhor receita, passada pela nutricionista.
Ingredientes
Laranjas descascadas e picadas: 2 unidades;
Ovos inteiros: 2 unidades;
Clara: 1 unidade;
Açúcar demerara: 1 xícara;
Manteiga (de preferência ghee): 100 gramas;
Farinha de trigo integral: 1 xícara;
Farinha de aveia: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Veja que não tem segredo para fazer um bolo na versão mais saudável, basta fazer escolhas de ingredientes mais integrais e evitar os refinados. Acompanhe o preparo com as dicas da Nutricionista Patricia Leite:
5. Bolo vegano
Quer mesmo é experimentar uma versão vegana? Esse bolo também fica delicioso, tem ingredientes tradicionais e é fácil de preparar.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Sumo de laranja espremido na hora: 200 ml;
Óleo: 80 ml;
Açúcar de confeiteiro: para polvilhar por cima.
Confira no vídeo da Mussinha como esse bolo é simples de fazer e vai deixar o seu café da manhã ou da tarde mais gostoso.
