O mês de junho é marcado pelas festas juninas que ocorrem em todos os lugares: escolas, empresas, academias, grupos de amigos, famílias e onde mais houver pessoas animadas ou devotas ao São João dispostas a comemorar essa data. Se você faz parte desse grupo e está organizando uma festa, não esqueça de colocar no cardápio um bolo de festa junina.
Entre tantas receitas tradicionais, feitas com os alimentos da safra de junho para ficarem mais frescas e saborosas, está o bolo de festa junina que deve ser feito de forma bem artesanal, com sabores típicos da roça. São essas ideias que você verá a seguir para se inspirar.
12 Receitas de bolos de festa junina
As sugestões que você verá a seguir são perfeitas para servir na sua festa junina. Os bolos são feitos de fubá, de amendoim, de mandioca com coco, de milho, de paçoca, de inhame, de banana, de maçã com canela, de arroz, de amora, de tapioca e de pinhão. Todos deliciosos e com sabor caseiro, ideais para a ocasião.
1. Bolo de fubá
Um bolinho de fubá é o clássico das festas juninas, então com certeza deve estar entre as suas opções de doces para o cardápio. Pode fazê-lo simples ou adicionar uma bela cobertura de goiabada derretida.
2. Bolo de amendoim
Com amendoim você irá fazer pé de moleque, sorvete, paçoquinha caseira, receitas salgadas e também um maravilhoso bolo de festa junina. Com essa cobertura apetitosa, não vai sobrar fatia para contar história.
3. Bolo de mandioca com coco
A combinação de mandioca com coco deixa o bolo delicioso. Fica fofinho, leve, açucarado e é muito fácil de fazer, especialmente se comprar uma mandioca bem fresca.
4. Bolo de milho
O milho está na pipoca, cozido ou assado na espiga, na pamonha e, claro, no bolo de festa junina. Aproveite todas as utilidades desses ingredientes e complemente o cardápio. Se por acaso não sobrar milho de espiga para essa receita, também fica delicioso com o milho de latinha.
5. Bolo de paçoca
Mesmo que vá servir as paçoquinhas roliças tradicionais, um bolo de festa junina com sabor de paçoca é uma opção deliciosa que com certeza todo mundo vai querer provar. Essa versão com uma cobertura especial então, ninguém vai resistir. Faça um bolo grande!
6. Bolo de inhame com coco
A versão de mandioca é bem tradicional e típica. Mas já pensou que você também pode incluir o inhame nas suas opções de ingredientes para bolo de festa junina? Aprenda a fazer essa opção deliciosa com coco.
7. Bolo de banana
Esse não é a penas um bolo de banana. Só de olhar a imagem já é possível perceber sua bonita apresentação e a consistência fofa da massa, que leva uma camada de bananas como recheio.
8. Bolo de maçã com canela saudável
O sabor da maçã com canela é bem característico do campo e por isso vai fazer muito sucesso na sua mesa de doces da festa junina. Para melhorar, essa é uma versão com opções mais saudáveis de ingredientes, rica em fibras da aveia.
9. Bolo de arroz cru sem trigo
esse bolo de arroz leva o grão cru, e pode acreditar que dá certo e fica muito fofinho. A receita é simples, só com arroz cru, ovos, açúcar, leite, óleo, parmesão e fermento, bem interessante para servir na festa junina.
10. Bolo de amora
As amoras dão cor e sabor a qualquer receita, e com esse bolo de festa junina não seria diferente. Se quiser, pode adicionar outras frutas vermelhas para deixar ainda melhor. É um bolo de massa bem simples e as amoras frescas, de preferência colhidas do pé, são o toque especial.
11. Bolo de tapioca
A tapioca, feita a partir da mandioca, também é ingrediente típico das festas juninas. Mas para incrementar a apresentação, é claro que não pode servir simplesmente discos de tapioca como no café da manhã. Veja como preparar um delicioso bolo extra úmido, com poucos ingredientes, todos deliciosos:
12. Bolo de pinhão
Nas festas juninas não podem faltar receitas com pinhão. Mas não é tão comum que sejam oferecidas receitas doces com esse ingrediente, então se quiser inovar, veja como fazer um delicioso bolo de pinhão e surpreenda a todos.
Agora que já tem 12 ideias de bolos para incluir no cardápio, veja as sugestões de decoração para festa junina e organize uma comemoração inesquecível.
