A Coca-Cola é o refrigerante mais popular do mundo e um dos mais antigos também. Com ela fazem-se drinks, milk-shakes e há quem use até para outras finalidades que não a ingestão da bebida. Se você quer preparar receitas bem diferentes para surpreender o pessoal de casa e os convidados, precisa conhecer essas receitas de bolo de Coca-Cola.
Veja também: bolo frito nordestino — um petisco salgado fácil de fazer
12 Formas de fazer bolo de Coca-Cola
Além da primeira opção, que é de bolo simples, você também pode experimentar fazer bolo com chocolate, com coco, com brigadeiro e com recheio trufado. As formas de preparo também variam entre mais elaboradas e mais rápidas. Confira as sugestões e escolha suas favoritas para fazer em casa.
1. Bolo simples
A primeira opção leva apenas cinco ingredientes. Fica um sabor mais neutro, bom para servir com um cafezinho.
Ingredientes
Ovo: 6 unidades;
Coca-Cola: 1 latinha;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa);
Açúcar: 2 xícaras.
Modo de preparo
- Abra a latinha de Coca e deixe “descansar” por uns 10 minutos para que ela perca um pouco do gás.
- Bata as gemas com o açúcar até que mude um pouco de cor. Depois adicione a Coca-Cola e misture para uniformizar a textura.
- Junte então a farinha, as claras e o fermento. Bata bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos.
2. Com chocolate
Essa receita é para quem adora bolo de chocolate bem molhadinho!
Ingredientes do bolo
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Amido de milho: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Chocolate em pó: 1 colher (sopa);
Açúcar: 2 xícaras;
Ovo: 4 unidades;
Manteiga: 1 xícara;
Coca-Cola: 1 xícara.
Ingredientes da cobertura
Creme de leite: 3 caixinhas;
Chocolate em pó: 5 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Misture o trigo, o amido e o fermento até que fiquem homogêneo. Reserve.
- No liquidificador, bata o restante dos ingredientes do bolo e depois junte com a farinha. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
- Unte e enfarinhe uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerce de 40 minutos. Espere esfriar para desenformar.
- Para a cobertura, basta levar o creme de leite e o chocolate ao foto e mexer até engrossar. Depois, cubra o bolo com ele e, se quiser, decore com chocolate granulado.
3. Bolo express
Se você ama bolo, mas não quer ficar muito tempo preparando, essa receita é perfeita.
Ingredientes
Mistura de bolo pronto: 1 embalagem sabor chocolate;
Coca-cola: 1 lata (310 ml);
Margarina e chocolate em pó: para untar a forma;
Leite condensado: uma caixinha para regar o bolo.
Modo de preparo
- Misture o conteúdo da embalagem de bolo pronto com a Coca-Cola até ficar bem homogêneo.
- Unte e passe chocolate em pó numa forma de 22cm de diâmetro e despeje a massa nela.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 35 minutos. Deixe amornar para desenformar. Regue com leite condensado e sirva.
4. No liquidificador
Essa também é uma versão de bolo de chocolate que leva a delícia do sabor da Coca-Cola como toque especial.
Ingredientes do bolo
Coca-Cola: 1 latinha;
Manteiga ou margarina: 3 colheres (sopa) ou 1 xícara de óleo;
Achocolatado: 1 xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Ovo: 4 unidades.
Ingredientes da cobertura
Achocolatado: 4 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Margarina: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Separe as claras e bata-as em neve. Reserve.
- Bata no liquidificador o refrigerante, a margarina, o achocolatado, o açúcar e as gemas.
- Numa vasilha, misture a farinha e o fermento. E então junte os ingredientes que foram batidos no liquidificador. Por último, as claras em neve, delicadamente.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Para a cobertura, basta levar todos os ingredientes o fogo e misturar até engrossar. Derrame sobre o bolo enquanto a calda ainda está quente.
5. Com coco
Nessa opção de bolo, a massa é feita da mesma forma que a primeira receita, com refrigerante, trigo, ovos, açúcar e fermento. A cobertura é deliciosa, com leite condensado, leite integral, leite de coco e coco ralado. Um verdadeiro beijinho de coco cobrindo todo o bolo.
Ingredientes do bolo
Coca-Cola: 1 latinha;
Ovo: 6 unidades;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa);
Açúcar: 2 xícaras.
Ingredientes para cobertura
Leite condensado: 1 lata;
Leite de coco: 1 vidro pequeno;
Leite comum: a mesma medida da lata de leite condensado;
Coco ralado: 1 pacote ou a gosto.
Modo de preparo do bolo
- Separe claras e gemas. Bata o açúcar junto com as gemas e depois misture a Coca até dissolver bem.
- Depois junte a farinha peneirada, o fermento e as claras. Bata bem até ficar homogêneo e então leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Modo de preparo da cobertura
- Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa sempre, até começar a desgrudar do fundo. Derrame por cima do bolo enquanto a cobertura ainda está quente.
6. Chocolate com surpresa de brigadeiro
Esse bolo parece um bolo comum à primeira vista, mas é quando corta que a supresa bem: ele tem um recheio supresa de brigadeiro, uma delícia.
Ingredientes do bolo
Ovo: 4 unidades;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Manteiga derretida: 1 xícara quase cheia;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Nescau: ½ xícara;
Essência de baunilha: 1 colher (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Para acompanhar o modo de preparo, é só assistir ao vídeo:
7. Com massa molhada com Coca-Cola
Além de usar na massa, você pode deixar a massa molhadinha com o refrigerante. Essa receita também leva uma cobertura de brigadeiro feita com chocolate em pó. Basta ver o vídeo, com passo a passo simples!
8. Nutella e Coca-Cola
De tanto amor pela doçura, há quem chegue ao ponto de comer Nutella pura enquanto toma Coca-Cola. Se você aprecia esses dois ingredientes, aproveite para reuni-los nesse delicioso bolo.
Ingredientes
Farinha de trigo: 1 ½ xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Cacau em pó: 2/3 de xícara;
Sal: 1 pitada;
Ovo: 2 unidades;
Coca-Cola: 1 lata;
Nutella: 7 colheres (sopa).
Reuniu todos os ingredientes? O modo de preparo está no vídeo:
9. Bolo de Coca-Cola com calda de leite condensado
Esse é um bolo bem simples de fazer e, para ficar ainda mais gostoso, depois que o bolo estiver assado e frio, pode colocar por cima uma calda também simples, com leite de coco.
Ingredientes do bolo
Ovo: 5 unidades;
Açúcar: 2 xícaras;
Coca-Cola: 2 xícaras;
Farinha de trigo: 4 xícaras;
Fermento em pó: 2 colheres (sopa).
Ingredientes para a calda
Leite de coco: 1 vidro;
Leite condensado: 1 lata;
Coco ralado: 50 gramas.
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Misture numa vasilha ou na batedeira o açúcar e as gemas, até que elas fiquem ligeiramente num amarelo mais claro.
- Junte às gemas a Coca-Cola e misture bem. Adicione então o trigo e o fermento. Depois as claras em neve, misturando delicadamente.
- Leve numa forma untada e enfarinhada ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos.
- Enquanto assa, misture todos os ingredientes da calda. Depois que o bolo sair do forno, ainda quente, faça vários furos com um garfo ou palito e derrame a calda por cima.
- Depois espalhe o coco ralado por cima. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
10. Bolo-pudim
Não sabe se o pessoal de casa está com mais vontade de bolo ou de pudim? Então faça os dois. Tem calda de caramelo e tudo.
11. A receita oficial da Coca-Cola
Nada melhor do que testar também a receita que a própria marca ensinou. Ela leva marshmallows na massa, que fica molhadinha. Veja no vídeo como fazer:
12. Só 4 ingredientes
Para fazer essa receita de bolo de Coca-Cola, você só precisa de farinha de trigo com fermento, ovos, Coca-Cola e açúcar. Em 40 minutinhos fica pronta.
