Além de deliciosos e fáceis de fazer, essas receitas de bolo de chocolate fit são nutritivos e se encaixam com diversos tipos de dieta. Os ingredientes são facilmente encontrados em casas de produtos naturais e na internet.
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10 melhores receitas de bolo de chocolate fit para comer sem culpa
1. Bolo de chocolate fit tradicional
Ingredientes
Ovo: 3 unidades;
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Açúcar mascavo: 1 xícara (chá);
Farinha de aveia: 1 ½ xícara (chá);
Cacau em pó: 2 colheres (sopa);
Leite vegetal (ou água): ½ xícara (chá);
Fermento: 1 colher (sopa);
Chocolate 70%: 50 gramas.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180º por 10 minutos;
- Bata os ovos, a manteiga e o açúcar;
- Acrescente a farinha de aveia, o cacau, o leite e bata bem;
- Acrescente o fermento e misture com uma colher, sem bater;
- Coloque a mistura em uma forma untada e acrescente o chocolate em pedaços;
- Coloque o bolo no forno e asse por 30-40 minutos.
2. Bolo de chocolate fit com farinha de arroz
Ingredientes
Farinha de arroz: 1 xícara (chá);
Leite de coco: 1 xícara (chá);
Óleo de coco: 3 colheres (sopa);
Cacau em pó: 1 colher (sopa);
Ovo: 4 unidades;
Açúcar demerara: 1 xícara (chá);
Fermento em pó: 1 colher (café).
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180º por cerca de 10 minutos;
- Bata as claras em neve e reserve as gemas dos ovos;
- Em outra vasilha, bata as gemas e adicione aos poucos o açúcar, o cacau, o leite de coco e o óleo de coco. Misture também as barras de chocolate picadas e a farinha de arroz;
- Incorpore as claras em neve na mistura com cuidado. Ponha ainda o fermento e mexa mais um pouco;
- Coloque a massa do bolo para assar. Em aproximadamente 40 minutos, estará pronto.
3. Sem glúten e sem lactose
Ingredientes
Ovo: 5 unidades;
Óleo de coco: 5 colheres (sopa);
Extrato de baunilha: 1 colher (sopa);
Farinha de arroz: 1 xícara (chá);
Chocolate amargo: 250 gramas.
Modo de preparo
- Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180º;
- Bata os ovos com o extrato de baunilha por cerca de 10 minutos, até que a mistura ganhe volume. Só depois coloque o chocolate derretido e misture bem;
- Unte a forma com óleo de coco e leve o bolo para assar por 30 minutos.
4. Bolo de chocolate fit cremoso
Ingredientes
Leite desnatado: 200 ml;
Farelo de aveia: 3 colheres (chá);
Cacau em pó: 3 colheres (chá);
Fermento em pó: um terço de colher (café);
Açúcar mascavo: 3 colheres (chá);
Clara de ovo: 2 unidades.
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Enquanto isso, coloque o forno para pré-aquecer a 180º;
- Ponha a mistura em uma forma untada e leve para assar entre 10 a 15 minutos. O interior do bolo deve ficar cremoso.
5. Bolo Dukan
Ingredientes
Farelo de aveia: 6 colheres (sopa);
Leite desnatado em pó: 6 colheres (sopa);
Adoçante culinário: 2 colheres (sopa);
Iogurte desnatado: 1 copinho;
Ovo: 3 unidades médias;
Extrato de baunilha: 1 colher (café);
Fermento de bolo: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Junte os ingredientes secos em um pote alto e mexa bem;
- Coloque os ingredientes líquidos, exceto as claras;
- Bata as claras em neve firmes e adicione à mistura, mexendo de baixo para cima;
- Coloque em uma assadeira antiaderente;
- Leve ao forno médio pelo tempo de 30 minutos.
6. Bolo Dukan de banana
Ingredientes
Farelo de aveia: 6 colheres (sopa);
Leite desnatado em pó: 6 colheres (sopa);
Adoçante culinário: 2 colheres (sopa);
Iogurte desnatado: 1 copinho;
Ovo: 3 unidades médias;
Banana: 2 unidades bem maduras e amassadas;
Extrato de baunilha: 1 colher (café);
Fermento de bolo: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Junte os ingredientes secos em um pote alto e mexa bem;
- Coloque os ingredientes líquidos e a banana amassada, exceto as claras;
- Bata as claras em neve firme e adicione à mistura, mexendo de baixo para cima;
- Coloque em uma assadeira antiaderente;
- Leve ao forno médio pelo tempo de 30 minutos.
Quer variar o sabor? Veja receitas de bolo de banana fit.
7. Bolo paleo de banana e amendoim
Ingredientes
Banana: 4 unidades maduras e amassadas;
Ovo: 4 unidades;
Chocolate amargo: 170 gramas;
Manteiga de amendoim: 140 gramas;
Farinha de coco: 75 gramas;
Óleo de coco:4 colheres (sopa);
Fermento: 1 colher (sopa);
Canela em pó: a gosto.
Modo de preparo
- Bata a banana com os ovos, óleo e manteiga de amendoim até que fique bem misturado;
- Adicione os outros ingredientes, exceto o chocolate, e bata delicadamente;
- Coloque o chocolate derretido na massa e coloque em uma forma antiaderente;
- Leve ao forno médio por 40 minutos.
8. Bolo low carb de morango no microondas
Ingredientes
Ovo: 1 clara;
Aveia: 1 colher (sopa) em flocos finos;
Farinha de coco: 1 colher (sopa);
Leite vegetal ou sem lactose:1 colher (sopa);
Gelatina diet de morango (ou seu sabor favorito): 1 colher (sobremesa).
Modo de preparo
- Deixe a clara em ponto de neve firme;
- Coloque a gelatina no leite quente e mexa até dissolver bem. Deixe amornar;
- Coloque a aveia e a farinha de coco e misture bem;
- Incorpore delicadamente a clara em neve e coloque em uma caneca que possa ir ao micro-ondas;
- Asse por 1 minuto.
9. Bolo de chocolate fit com chia
Ingredientes
Água: 1 xícara (chá);
Achocolatado light: 8 colheres (sopa);
Ovo: 3 unidades médias;
Açúcar mascavo: 1 xícara (chá);
Óleo de coco: ½ xícara (chá);
Farinha de trigo integral: 1 xícara (chá);
Farinha de chia: 1 xícara (chá);
Fermento em pó: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento, em uma vasilha;
- Adicione os líquidos e mexa bem, até que fique homogêneo;
- Adicione o fermento e coloque em uma assadeira antiaderente;
- Asse em forno médio por 30 a 35 minutos.
10. Bolo de laranja fitness
Ingredientes
Ovo: 3 unidades;
Óleo de coco: ½ xícara (chá);
Laranja: ½ copo de suco;
Banana: ½ xícara (chá) bem madura e amassada;
Açúcar demerara: ½ xícara (chá);
Trigo sarraceno: ½ xícara (chá);
Aveia em flocos: ½ xícara (chá);
Fécula de batata: ¾ de xícara (chá);
Fermento para bolo: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata bem;
- Adicione as farinhas e bata até ficar homogêneo;
- Coloque o fermento em pó e misture com a espátula;
- Asse em forno médio por 35 a 40 minutos;
- Viu quantas opções deliciosas você pode tentar fazer ainda hoje? Deixe nos comentários qual será o seu primeiro teste!