Fazer bolo de chocolate de liquidificador é fácil e não significa depender de uma única receita. Você pode fazer uma série de tortas, brownies e até bolo nega maluca de uma forma muito mais fácil.
Além de ficar mais prático fazer o bolo no liquidificador, você suja menos louça e faz o doce em menos tempo, podendo se dedicar mais a sua família. Confira então como fazer bolo de chocolate de liquidificador.
8 Receitas de bolo de chocolate de liquidificador
Que tal inovar e fazer do seu bolo de chocolate um algo a mais? Nas receitas abaixo, você verá tipos diferentes de bolo para fazer no seu liquidificador e sem nenhum trabalho. Perfeitas para quem não manja de cozinha, mas não abre mão de comer algo gostoso.
1. Bolo de chocolate cremoso de liquidificador
Sabe aquele bolo que tem brigadeiro por dentro? É esse mesmo! A versão cremosa do bolo de chocolate de liquidificador fica espetacular e é barbada de fazer.
Ingredientes da massa
Leite: 1 xícara;
Ovo: 3 unidades;
Manteiga: 4 colheres (sopa);
Açúcar: 2 xícaras;
Chocolate em pó: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa).
Ingredientes do recheio cremoso
Leite condensado: 1 lata;
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Chocolate em pó: ½ xícara.
Modo de preparo
- Comece pelo recheio. Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe por alguns minutos até engrossar um pouco, mas atenção, você não quer ponto de brigadeiro. Deve ficar um líquido mais encorpado. Quando atingir isso, desligue e reserve.
- Junte os ingredientes da massa no liquidificador, colocando os líquidos primeiros.
- Bata bem por uns cinco minutos. Quanto mais bater a massa, mais fofinho fica o bolo.
- Em uma assadeira retangular previamente untada, despeje parte da massa do bolo. Por cima, coloque o recheio de brigadeiro cremoso. Tape tudo com o restante da massa de bolo.
- Leve ao forno preaquecido por 45 minutos.
2. Bolo de chocolate vagano no liquidificador
Assim como tem a versão sem glúten, usando outra farinha no lugar do trigo, tem essa delícia de bolo vegano que também é muito fácil de fazer.
Ingredientes
Água: 1 ½ copo;
Óleo: ¾ de copo;
Achocolatado: ½ copo de cacau;
Açúcar: 1 copo;
Trigo peneirado: 3 copos não muito cheios;
Fermento: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador a água, o óleo, o açúcar, o achocolatado e o trigo, nessa ordem, e bata bem.
- Depois de tudo bem misturado, desligue o aparelho e misture o fermento com uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno já quente, na temperatura média, por 45 minutos até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
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3. Brownie de liquidificador
O brownie é um bolo de chocolate mais baixinho e um pouco mais firme. Ele geralmente tem um sabor amanteigado e é perfeito para o seu chá da tarde. Muita gente tem preguiça de o fazer porque algumas receitas podem dar trabalho. Aprenda a fazer mais um delicioso bolo de chocolate de liquidificador diferente.
Ingredientes
Ovo: 4 unidades;
Manteiga: 4 colheres (sopa);
Açúcar cristal: 2 xícaras;
Cacau em pó: 1 xícara;
Farinha de trigo sem fermento: 2 xícaras;
Nozes picadas: a gosto.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar.
- Depois que bater bem esses três ingredientes, acrescente o cacau e bata mais um pouco.
- Em uma tigela, misture a massa homogênea à farinha de trigo. Conforme incorporar, vá adicionando os pedacinhos de nozes. Pode usar outras oleaginosas, como amêndoas ou avelãs, se quiser.
- A massa vai ficar mais grossa que a de um bolo de chocolate normal. É assim mesmo. Agora basta despejá-la sobre uma folha de papel-manteiga em um tabuleiro que possa ir ao forno.
- Asse em fogo médio por 25 minutos. O brownie fica firme, porém o meio deve parecer mais mole, como se não estivesse 100% cozido.
- Depois que esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
4. Com batata-doce sem lactose
Essa é uma receita saudável e diferente, fica bem consistente e fofinho ao mesmo tempo. Não tem lactose, nem glúten e é quase sem gordura. Como vai batata-doce, seu liquidificador precisa ser mais robusto e grande.
Ingredientes
Batatas-doces: 3 unidades cozidas;
Óleo de coco: 1 colher (sopa);
Açúcar mascavo ou demerara: 130 gramas;
Aroma de baunilha: 2 colheres (chá);
Ovo: 4 unidades;
Fermento: 1 colher (chá);
Sal: 1 pitada;
Chocolate preto sem lactose: 1 barra de 170 gramas.
Modo de preparo
- Faça um purê com as batatas bem cozidas.
- Coloque o purê no liquidificador, que precisa ser robusto, e misture junto o açúcar, a baunilha, o sal e o fermento. Bata até formar bolhas.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture na massa com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média, em uma forma enfarinhada, por cerca de 45 minutos.
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5. Bolo com farinha de coco sem glúten
Quem disse que os intolerantes não podem comer um bolo de chocolate de liquidificador gostoso e fácil de fazer? Essa receita é para quem não pode comer farinha ou glúten mas você também pode fazer se estiver em uma dieta low carb.
Ingredientes
Ovo: 6 unidades;
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Chocolate em pó: 1 xícara;
Farinha de coco: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Comece batendo os ingredientes líquidos.
- Aos poucos adicione o resto dos ingredientes e bata bem.
- Despeje a massa em uma assadeira com furo no meio já untada e leve ao forno por pelo menos 30 minutos ou até passar no teste do palito.
- Assim que ficar pronto, retire do forno, espere amornar e desenforme.
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6. Bolo de chocolate e nozes no liquidificador
As nozes são oleaginosas muito saudáveis e crocantes que vão deixar o seu bolo com um toque especial de sabor e na textura também.
Ingredientes
Óleo: 1 xícara;
Ovo: 4 unidades;
Leite: 2 ½ xícara;
Açúcar: 2 xícaras;
Trigo: 3 xícaras;
Chocolate em pó: 1 xícara.
Bicarbonato: ½ colher (chá);
Nozes picadas: 1 xícara;
Fermento: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as nozes, e bata bem para formar uma massa lisa e homogênea.
- Depois coloque as nozes e misture com uma espátula, não precisa mais bater.
- Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa dentro dela.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito espetando a massa. Se ele sair limpo, está assado e pronto para esfriar e receber uma cobertura a gosto.
7. Bolo molhadinho de liquidificador
Esse bolo é muito querido pelas crianças, sendo muito fácil de fazer e garantindo um maravilhoso momento descontraído em família. Veja abaixo como fazer esse bolo.
Ingredientes
Chocolate em pó: 6 colheres (sopa);
Açúcar: 5 colheres (sopa);
Ovo: 6 unidades;
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Coco ralado: 250 gramas;
Manteiga: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
- Quando estiver homogêneo, passe para uma vasilha e misture o fermento delicadamente.
- O tempo para assar é de 20 minutos.
8. Bolo formigueiro com coco
Esse bolo de chocolate de liquidificador é uma prática e saborosa opção para você que quer fazer um lanche maravilhoso no final da tarde com um cafezinho ou chá de acompanhamento.
Ingredientes da massa
Ovo: 3 unidades;
Leite condensado: 1 lata;
Leite de coco: 250 ml;
Manteiga: 3 colheres (sopa);
Coco seco ralado: 100 gramas;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Chocolate granulado: 100 gramas.
Ingredientes da cobertura
Chocolate ao leite: 200 gramas;
Creme de leite: 200 ml;
Chocolate granulado: para decorar.
Modo de preparo
- Reserve o granulado e bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Sem bater, incorpore o granulado. - Despeje em uma forma de cone central untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido em 180°C, durante 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar.
- Agora é hora da cobertura. Para fazê-la, derreta o chocolate com o creme de leite até obter uma calda lisa e brilhante. Deixe amornar e depois despeje no bolo.
- Decore com o granulado.
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