O bolo de bolacha é um clássico adorado por muita gente. É uma receita muito fácil de fazer e versátil também, já que você escolhe qual tipo de bolacha vai usar e qual será o sabor do creme. Fica pronto em poucos minutos e depois é só deixar gelar para ficar ainda mais gostoso. Inspire-se com essas receitas.
14 Receitas de bolo de bolacha
A bolacha faz o papel da massa do bolo, e o creme fica por conta do gosto de quem for fazer. Abaixo você vai conhecer a opção tradicional, com café, mousse de chocolate, palha italiana, limão, doce de leite, morango e uma versão fit com queijo quark, mel e manteiga de amendoim.
1. Receita tradicional
Para ser tradicional, o bolo precisa ser feito com a típica bolacha Maria. Além disso, nada de muita mistura no creme. Ele deve ser simples e espesso, feito com manteiga, açúcar e ovo. Vá molhando as bolachas em leite, que pode ter café junto ou não, como preferir. Depois é só montar camadas alternadas, cerca de quatro andares, finalizando com o creme.
2. Bolacha de café
Para o bolo de café, é feito um creme à base de manteiga, açúcar, gemas e café bem forte. As bolachas tostadas também fazem a diferença no sabor. Depois é só umedecê-las em mais café e ir montando camadas alternadas de bolacha e creme. Sirva bem gelado e polvilhado com bolacha triturada por cima.
3. Com mousse de chocolate
Uma mousse muito cremosa e prática porque pode comprar a mistura no supermercado e preparar em poucos minutos. Depois é feito outro creme branco com nata fresca e açúcar para virar chantilly. Simples, para quem tem pressa, mas ama uma sobremesa. Só vai precisar fazer os cremes e montar o bolo com bolachas de maisena.
4. Bolo de palha italiana
A palha italiana é um docinho feito à base de uma espécie de brigadeiro misturado com bolacha em pedacinhos. Então é claro que se pode fazer um bolo de palha italiana delicioso. Para o creme usa-se chocolate amago, leite condensado, creme de leite e manteiga. As bolachas são do tipo Maisena umedecidas em leite com extrato de baunilha. Fica incrível.
5. Com creme de limão
Se você gosta de sobremesas com aquele saborzinho cítrico do limão, vai adorar essa receita. O sabor fica suave, pois usa-se apenas as raspas da fruta. No mais, a receita é ao estilo da tradicional, com manteiga, açúcar, ovos e café.
6. Bolo de bolacha e doce de leite
O creme desse bolo fica bem consistente, pois é feito com doce de leite cremoso, creme de leite e nata. Só precisa misturar os ingredientes, montar o bolo alternando o creme com camadas de bolacha e levar para gelar. Deixe algumas horas na geladeira para que o creme ganhe a consistência perfeita.
7. Com morango
Talvez a mais cremosa de todas as receitas seja essa. O creme é feito com pudim de morango, gelatina, creme e leite e açúcar. A dica é usar bolachas de chocolate para misturar os sabores e, depois que estiver montado e bem gelado, servir com chantilly e morangos frescos na cobertura.
8. Bolo de bolacha fit
Colocar ingredientes mais saudáveis nesse bolo já é o suficiente para chamá-lo de fit. Essa receita leva manteiga de amendoim, queijo Quark e mel para o creme. Depois é só escolher as bolachas da sua preferência, umedecê-las em café ou leite vegetal e montar o bolo.
9. Com amêndoa
Essa receita é maravilhosa para quem gosta de um sabor clássico e refinado. Além disso, ela é simples de ser feita, possuindo um sabor único.
10. Com nata
Essa receita lembra bastante aquelas comidas feitas pelos avós. Relembrar a infância desse modo não tem preço! Então, veja como fazer essa receita em sua casa.
11. De mousse de maracujá
Muito tradicional entre as sobremesas, o mousse de maracujá também figura nessa receita, experimente!
12. Com creme de gemas
Para viajar direto para Portugal, essa receita leva um quase tradicional de creme de gemas. É fácil de fazer e fica uma delícia.
13. Com abacaxi
Utilizando biscoito Maisena e abacaxi, essa receita possui um sabor bem leve, com uma fusão maravilhosa. Além disso, é uma excelente opção para lanches da tarde e cafés da manhã.
14. Com creme de iogurte
Essa receita é maravilhosa para quem deseja uma alimentação saudável, mas ama um docinho. Se você faz parte desse grupo de amantes de doces que prezam pela saúde.
