bolo de banana com aveia
Crédito: Freepik

13 Receitas deliciosas de bolo de banana com aveia

Que tal preparar um bolinho delicioso para o café da manhã ou da tarde? É uma ótima maneira de deixar o dia mais gostoso!

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Bolo de banana com aveia não precisa ser tão simples. Você pode combinar vários ingredientes e fazer uma receita diferente a cada semana. Tem opções para quem faz dieta restritiva e também para quem está querendo meter o pé na jaca.

Faça o seu bolo para o café da manhã, da tarde ou para comer a hora que quiser, pois bolo foi feito para trazer conforto e felicidade. Aproveite!

Veja também: Receitas de doce de banana na panela de pressão

Receitas de bolo de banana com aveia

As opções a seguir são para todos os gostos: do bolinho tradicional a opções veganas, com especiarias, integrais e muito mais. Escolha suas favoritas e comece seus experimentos culinários.

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1. Com castanhas e passas

receitas de bolo de banana com aveia
Crédito: Tudo Gostoso

A banana combina muito bem com castanhas e passas. Você pode usar castanha-de-caju, do Pará ou mesmo amêndoas, se preferir. Veja essa sugestão do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Aveia fina: 250 gramas;
Fermento: 1 colher (sopa);
Ovos: 4 unidades;
Óleo: 1/2 xícara;
Bananas: 4 unidades;
Açúcar: 1 xícara e meia;
Canela: 1 colher (chá);
Castanhas: 1/2 xícara;
Uvas passas: 1/2 xícara.

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 e 1/2 xícara de açúcar.
  2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento, misture as passas, as castanhas e a canela.
  3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

2. Pão com baunilha

receitas de bolo de banana
Crédito: Panelinha

Nessa receita do Panelinha, além da canela, o ingrediente que faz o bolo ficar com aroma mais apetitoso é a baunilha.

Ingredientes

Bananas-prata maduras: 2 unidades;
Ovos: 2 unidades;
Óleo: 1/2 xícara;
Açúcar: 1/2 xícara;
Trigo: 1/2 xícara;
Trigo integral: 1/2 xícara;
Aveia em flocos: 1/2 xícara;
Fermento: 1 colher (chá);
Canela em pó: 1 colher (chá);
Extrato de baunilha: 1/2 colher (chá);
Manteiga e trigo: para untar e enfarinhar a forma.

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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 graus (temperatura média).
  2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo inglês de 22 x 10 cm. Chacoalhe bem para cobrir o fundo e as laterais com a farinha e bata a forma de cabeça para baixo sobre a pia para retirar o excesso.
  3. Descasque as bananas, coloque num prato e, com um garfo, amasse bem.
  4. Numa tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo. Misture bem a banana amassada.
  5. Misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela em outra tigela. Aos poucos junte esses ingredientes secos à massa de banana e mexa bem. Se estiver usando baunilha, misture.
  6. Transfira a massa para a forma e leve para assar por 45 minutos ou até dourar. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode retirar do forno; caso contrário, deixe mais alguns minutos.
  7. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva a seguir.

3. Com cacau

receitas de bolo de banana
Crédito: Receita Natureba

Que tal misturar o cacau à receita e ter um bolo com sabor de chocolate junto com a banana? Experimente essa sugestão funcional do Receita Natureba.

Ingredientes

Ovo: 5 unidades;
Cacau em pó: 3 colheres (sopa);
Bananas bem maduras picadas: 5 unidades;
Farinha de aveia: 1 xícara;
Açúcar mascavo: 1/2 xícara;
Essência de baunilha: 1 colher (sopa);
Fermento: 1 colher (sopa);
Azeite: 4 colheres (sopa).

Modo de preparo

  1. Num liquidificador coloque os ovos, as bananas picadas, o azeite, o açúcar e metade da farinha de aveia.
  2. Bata em velocidade média até a massa ficar homogênea.
  3. Adicione o restante da farinha, e bata novamente.
  4. Finalize adicionando o fermento, misture com uma colher e transfira para uma forma untada com azeite.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 35-40 minutos.
  6. Espere amornar e desenforme.

4. Bolo de banana com aveia vegano

receitas de bolo de banana
Crédito: Veganana

Nessa sugestão do Veganana tem a substituição do leite animal por vegetal, e ainda pode usar tâmaras ou passas para adoçar de um jeito mais saudável.

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Ingredientes

Canela: 1 pitada;
Óleo: para untar;
Aveia em flocos: 1 xícara;
Banana amassada: 1 unidade;
Bebida vegetal: 1 xícara;
Chia: 1 colher (sopa);
Extrato de baunilha: 1/2 colher (chá);
Passas ou tâmaras picadas: 1/4 de xícara;
Sal: 1 pitada.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma pequena com óleo de coco.
  2. Combine todos os ingredientes em uma tigela. Despeje a mistura na forma.
  3. Asse por 25 minutos ou até que as bordas estejam levemente escurecidas.
  4. Se for servir imediatamente, adicione a cobertura. Conserve na geladeira e esquente para servir, adicionando alguma cobertura enquanto o bolo estiver morno.

5. Bolo de iogurte

receitas de bolo de banana
Crédito: Guia da Cozinha

Nessa receita do Guia da Cozinha, o iogurte é usado para deixar o bolo mais fofinho. É uma receita bem tradicional, com trigo, açúcar e óleo comuns.

Ingredientes

Ovo: 3 unidades;
Óleo: 1/2 xícara;
Iogurte natural integral: 1 potinho;
Banana-nanica: 1 unidade;
Aveia: 1/4 de xícara;
Açúcar: 2 xícaras;
Trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa);
Margarina e trigo: para untar e enfarinhar;
Açúcar com canela: para polvilhar.

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Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, a banana, a aveia e o açúcar até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture até os ingredientes incorporarem.
  3. Despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Espere amornar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

6. Bolo de banana com aveia e maçã

receitas de bolo de banana
Crédito: Mel e Pimenta

Para incrementar, acrescente outra fruta à receita do bolo, a maçã. Essa sugestão do Mel e Pimenta é saudável e integral, perfeita para comer a hora que quiser.

Ingredientes

Farinha integral: 1 xícara;
Aveia: 1 xícara;
Açúcar mascavo: 1/2 xícara;
Canela em pó: 1 colher (chá);
Bicarbonato de sódio: 1 colher (chá);
Fermento: 1 colher (chá);
Óleo: 1/2 xícara;
Ovo: 3 unidades;
Maçãs sem casca raladas: 3 unidades;
Bananas grandes amassadas: 3 unidades;
Uvas passas e castanhas: 1 xícara.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno. Unte com manteiga uma forma redonda de aproximadamente 30 cm.
  2. Em um recipiente coloque a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture bem e reserve.
  3. Em outro recipiente coloque os ovos e o óleo, bata o suficiente para misturar. Acrescente as maçãs raladas e a banana amassada.
  4. Misture os ingredientes líquidos aos secos, coloque na forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos (180 graus). Faça o teste do palito, ele deve sai limpo, mas ainda úmido.

7. Com abacaxi

receita de bolo de banana com aveia abacaxi
Crédito: Juh Mangabeira

Sem lactose e integral, esse é essa receita da Ju Mangabeira vai saciar a fome e a vontade de um bolo.

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Ingredientes

Açúcar demerara: 1 xícara;
Ovo: 4 unidades;
Sal: 1 pitada;
Bananas-prata ou nanica com casca (bem lavada) e em rodelas: 3 unidades;
Canela em pó: 1 colher (chá);
Óleo de coco: 3/4 de xícara;
Aveia em flocos: 1 xícara;
Farinha de arroz integral: 1 xícara;
Fermento: 1 colher (chá);
Abacaxi em rodelas finas, sem casca: 1/2 unidade.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 graus.
  2. No liquidificador, bata o açúcar demerara, os ovos, o sal, as bananas com casca em rodelas, a canela e o óleo de coco.
  3. Coloque os ingredientes secos em um recipiente, misture e depois despeje o conteúdo do liquidificador.
  4. Em uma forma de silicone, faça uma camada com as rodelas de abacaxi e coloque a massa por cima. Leve ao forno por 30 minutos.

8. Bolo de banana com aveia e chocolate

receita de bolo de banana com aveia chocolate
Crédito: LIFE

Esse bolo é fit, compartilhado do DN Life, é feito com farinha de aveia, bananas, ovos, fermento e chocolate em pó para ser mais doce ou cacau em pó para ser levemente amargo.

Ingredientes

Bananas maduras: 2 unidades;
Ovo: 3 unidades;
Farelo de aveia: 3 colheres (sopa);
Chocolate em pó: 3 colheres (sopa);
Fermento: 1 colher (sopa).

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Modo de preparo

  1. Comece por aquecer o forno a 180 graus.
  2. Unte uma forma redonda pequena, de buraco, com manteiga e farinha (pode usar antes canela com um pouco de açúcar para um toque especial). Reserve.
  3. Num prato, amasse as bananas com um garfo e transfira para uma tigela.
  4. Acrescente os 3 ovos inteiros e bata tudo com um fuê até conseguir uma espuma brilhante e homogênea.
  5. Junte o farelo de aveia e volte a mexer tudo muito bem para incorporar.
  6. Coloque as 3 colheres de chocolate em pó e continue a bater, envolvendo tudo.
  7. Por último, adicione delicadamente o fermento à massa.
  8. Despeje na forma e leve ao forno previamente aquecido durante 25 a 30 minutos, ou até passar no teste do palito.
  9. Deixe esfriar, desenforme e delicie-se.

9. Bolo vegan com especiarias

Crédito: Flor de Sal

Mais uma receita vegan e com uma cara deliciosa, é essa sugestão do Flor de Sal.

Ingredientes

Bananas bem maduras e amassadas: 4 unidades;
Óleo: 1/4 de xícara;
Água: 1/4 de xícara;
Açúcar mascavo: 2/3 de xícara;
Farinha de aveia: 2 xícaras;
Especiarias (canela, cravo em pó, noz-moscada): 1 colher (café) de cada;
Fermento: 1 colher (sopa);
Mix de castanhas, açúcar mascavo e canela: para a crostinha.

Modo de preparo

  1. Unte a forma que for usar e preaqueça o forno a 200 graus.
  2. Em uma tigela, amasse bem as bananas, acrescente o óleo de coco em estado líquido, a água e o açúcar e misture bem.
  3. Adicione a farinha, as especiarias e mexa bem. Acrescente o fermento e incorpore. Se quiser pode usar 1 colher de sopa de vinagre de maçã pro bolo ficar mais fofinho.
  4. Despeje a massa na forma untada e salpique canela, mascavo e castanhas por cima – como avelã, nozes e amêndoas.
  5. Asse por aproximadamente 40 minutos a 200 graus ou até que esteja douradinho.

10. Bolo de banana com aveia no micro-ondas

Crédito: Tudo Gostoso

Não está podendo ou não quer usar o forno? Faça essa sugestão do Tudo Gostoso usando seu micro-ondas.

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Ingredientes

Farelo de aveia: 2 colheres (sopa);
Linhaça dourada triturada: 1 colher (sopa);
Aveia em flocos: 1 colher (sopa);
Banana-nanica madura: 1 unidade;
Leite desnatado ou sem lactose: 2 colheres (sopa);
Canela em pó: 1 colher (chá);
Fermento: 1 colher (café);
Ovo: 1 unidade;
Açúcar demerara: 1 colher (sopa).

Modo de preparo

  1. >Misture tudo em uma xícara grande e alta e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 20 segundos.
  2. Cada micro-ondas tem sua potência, coloque 2 minutos e, se necessário, acrescente o tempo aos poucos.
  3. Desenforme, se desejar, e regue com mel, se gostar.

11. Bolo com aveia, mel e banana

Crédito: Receitas e Temperos

Se você já estava pensando em finalizar cada uma dessas receitas com um pouco de mel por cima, nessa versão do Receitas e Temperos o mel vai misturado na massa.

Ingredientes

Manteiga: 50 gramas;
Ovo: 3 unidades;
Açúcar: 3/4 de xícara;
Mel: 2 colheres (sopa);
Trigo: 1 xícara;
Aveia: 1/2 xícara;
Fermento: 1 colher (chá);
Bananas maduras: 3 unidades;
Açúcar com canela: para salpicar.

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Modo de preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o açúcar.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a banana amassada com o mel, a farinha, a aveia, o leite e misture bem.
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
  4. Retire do forno e salpique o açúcar misturado com a canela.

12. Bolo de banana com aveia e Nescau

Crédito: Receitas Nestlé 

Esse é um bolo de banana com aveia diferente, com aspecto de farofa, e que tem o diferencial do Nescau para dar um gostinho de achocolatado. A sugestão é do Receitas Nestlé.

Ingredientes

Aveia em flocos finos: 1 xícara;
Açúcar: 6 colheres (sopa);
Trigo: 8 colheres (sopa);
Manteiga: 10 colheres (sopa);
Nescau: 1 xícara;
Bananas em rodelas: 6 unidades;
Canela em pó: 1 pitada.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a aveia, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e o Nescau até obter uma farofa úmida.
  2. Coloque metade em uma forma (20 cm de diâmetro), untada com manteiga, forrando todo o fundo.
  3. Disponha a banana por cima e polvilhe a canela.
  4. Cubra com o restante da mistura e leve para assar em forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva quente.

13. Com doce de leite

Crédito: GShow

Para os amantes de leite condensado cozido ou doce de leite, essa é a receita que fecha com chave de ouro. A sugestão é do Gshow.

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Ingredientes

Bananas-nanicas bem maduras: 8 unidades;
Trigo: 2 xícaras;
Aveia em flocos finos: 1 xícara;
Açúcar: 1/4 de xícara;
Manteiga: 200 gramas;
Doce de leite: 200 gramas.

Modo de preparo

  1. Corte as bananas ao meio no sentido horizontal.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
  3. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, coloque uma camada de farofa, por cima distribua a banana e espalhe o doce de leite em colheradas.
  4. Repita a operação.
  5. Coloque o restante da farofa e asse em forno, preaquecido a 200 graus, durante 35 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar e desenforme.

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