O creme de leite está sempre na cozinha, participando de receitas doces e salgadas. Inclusive, algumas vezes ele é a estrela do prato, como nessas receitas de bolo de creme de leite que você vai conhecer agora. São bolos simples de fazer, com ingredientes baratos do dia a dia, e com variações de sabores para experimentar.
Veja também: como fazer bolo de chocolate sem glúten
Receitas de bolo com massa de creme de leite
Tem bolo simples bem fofinho, versão com gotas de chocolate, uma opção com creme de leite na massa e na cobertura, e mais uma com sabor de limão.
1. Bolo simples
Esse é o tipo de bolo simples, feito na forma clássica com furo central, perfeito para o café da manhã ou lanches.
Ingredientes
Ovo: 2 unidades;
Manteiga em temperatura ambiente: 100 gramas;
Açúcar: 184 gramas;
Creme de leite: 200 gramas;
Fermento: 14 gramas;
Trigo: 1 ½ xícara.
Esse bolo fica alto, molhadinho e fofo, do jeito que todo mundo gosta. Aprenda o passo a passo com esse vídeo da Isamara Amâncio:
2. Com gotas de chocolate
Para deixar o seu bolo um pouco diferente, ainda mais apetitoso, a dica é adicionar gotas de chocolate. Veja o que mais essa receita tem de diferente com relação à anterior.
Ingredientes
Ovo: 3 unidades;
Leite: 240 ml;
Óleo: ½ xícara;
Creme de leite: 200 gramas;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Gotas de chocolate: 1 xícara.
Também muito fácil de fazer, essa é mais uma versão que fica bem fofinha. Acompanhe o preparo com esse vídeo do canal Receitas de Mãe:
3. Massa e cobertura de creme de leite
Para quem adora o creme de leite, pode usar esse ingrediente tanto na massa quanto na cobertura do bolo.
Ingredientes da massa
Ovo: 4 unidades;
Óleo: 1 xícara;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Creme de leite: 200 gramas;
Farinha de trigo peneirada: 3 ½ xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa).
Ingredientes da cobertura
Creme de leite: 300 gramas;
Açúcar: 6 colheres (sopa);
Leite em pó: 5 colheres (sopa).
Essa cobertura fica bem cremosa, perfeita para acompanhar a massa fofinha do bolo. Veja o preparo completo nesse vídeo do canal Meu Mundo Doce:
4. Bolo de limão
Para dar um sabor especial ao seu bolo, a dica é fazê-lo com sabor de limão, como nessa receita compartilhada do canal Culinariaterapia:
Ingredientes
Margarina: 3 colheres (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Ovo: 2 unidades;
Creme de leite: 200 gramas;
Sumo de limão: ½ xícara;
Raspas de limão: 1 colher (chá);
Farinha de trigo: 2 xícaras bem cheias;
Maisena: 2 colheres (sopa) bem cheias;
Fermento químico: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Comece batendo a margarina com o açúcar e os ovos até ficar um creme liso (use a batedeira, colher ou fuê).
- Depois adicione os demais ingredientes, menos o fermento, e continue batendo.
- Por último, misture o fermento.
- Coloque em forma de furo central de 22 cm de diâmetro ou outra de sua preferência untada e enfarinhada.
- Asse em forno a 200ºC por 1 hora, aproximadamente, até ficar douradinho. Desenforme morno.