Quem teve a ideia de fazer bolo de caneca usando o micro-ondas, com certeza nunca mais parou. Essa é a receita perfeita para fazer um bolo rápido, prático e economizando ingredientes. Afinal de contas, nem sempre você quer fazer um bolo grande que vai levar dias para comer por uma ou duas pessoas. Então, se você também ama essa praticidade, aprenda a fazer deliciosas receitas de bolo de caneca de limão no micro-ondas.
Veja também: como fazer bolo de chocolate na caneca
Bolo de limão de micro-ondas
O bolo de limão tem aquele sabor azedinho misturado com o doce dos demais ingredientes, fica bem fofinho e pode receber uma deliciosa calda de leite condensado com suco de limão. Veja agora como preparar um bolo com ingredientes mais comuns, outra receita low carb com farinha de coco e mais uma sugestão com farinha integral e adoçante.
Receita simples na caneca
Essa é uma receita bem simples, com poucos ingredientes e que provavelmente já tem todos eles na sua cozinha.
Ingredientes
Ovo inteiro: 1 unidade;
Óleo: 3 colheres (sopa);
Sumo de limão: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 4 colheres (sopa);
Farinha de trigo: 5 colheres (sopa) rasas;
Fermento: 1 colher (sobremesa).
Depois de misturar todos os ingredientes na caneca é só levar ao micro-ondas para assar e crescer. Veja nesse vídeo da Juliana Doerner qual é a ordem dos ingredientes dentro da caneca e o tempo do bolo no micro-ondas:
Bolo low carb
Já se você preferir uma receita com farinha alternativa para ter menos carboidrato e também sem glúten, vai gostar dessa sugestão.
Ingredientes
Ovo: 1 unidade;
Farinha de coco: 1 ½ colher (sopa);
Manteiga: 1 colher (sopa);
Limão: sumo de 1 unidade;
Adoçante: 1 colher (sopa);
Fermento: 1 colher (café).
Essa receita fica com mais ou menos 260 calorias, dependendo do tipo de adoçante que você costuma utilizar. Aprenda o passo a passo do preparo nesse vídeo do canal Receitas LowCarb e Fit da Erika:
Bolo de caneca de limão integral
Se quiser, pode também usar a farinha integral para fazer o seu bolo de limão prático, como nessa receita compartilhada do Life Love Liz:
Ingredientes
Farinha integral: 3 colheres (sopa);
Fermento: ¼ de colher (chá);
Ovo grande: 1 unidade;
Óleo vegetal: 2 colheres (sopa);
Raspas de limão: 1 colher (chá);
Sumo de limão: 2 colheres (chá);
Açúcar de confeiteiro: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Pulverize um pouco de spray de cozinha na caneca para untar.
- Depois, em uma tigelinha à parte, misture os ingredientes secos.
- Misture, em seguida, todos os ingredientes molhados: ovo, óleo, raspas e suco de limão, e mexa bem até formar uma massa totalmente homogênea.
- Coloque a massa na caneca e leve ao micro-ondas por 90 segundos em potência alta.
- Polvilhe com açúcar e raspas de limão e bom apetite.