Existem várias formas de aproveitar o arroz que sobrou da refeição anterior. Se quiser servir um prato principal, a dica é fazer arroz de forno cremoso. Já se quiser um petisco ou acompanhamento, aprenda agora algumas deliciosas receitas de bolinho de arroz no forno, que é uma opção mais saudável do que a frita, e é muito prático de preparar.
Veja também: como fazer bolinho de abobrinha
Receitas de bolinho de arroz assado no forno
Tem bolinho de arroz no forno para todos os gostos e estilos de vida, com carne e veganos. Veja o tem na geladeira e comece a preparar os seus.
1. Bolinho com as sobras da geladeira
Quer juntar tudo o que está acabando ou sobrando na geladeira para evitar desperdício? Veja como fazer esses bolinhos.
Ingredientes
Mortadela;
Carne de panela de sobra;
Cenoura;
Louro;
Ovo;
Arroz de sobra;
Temperos a gosto.
As quantidades de ingredientes vão depender do que você tiver na geladeira e de quantos bolinhos deseja fazer. Acompanhe o preparo dessa opção como ensina o canal da Rose Castilho:
2. Recheado com calabresa e queijo
Se você adora colocar queijo em todas as receitas possíveis, e também aprecia o sabor da calabresa, vai gostar dessa sugestão:
Ingredientes
Arroz cozido: 3 xícaras;
Ovo: 1 unidade;
Leite: ¼ de xícara;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Trigo: adicionar aos poucos;
Salsinha picada: a gosto;
Sal: a gosto, caso não tenha no arroz;
Gordura vegetal: 1 colher (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (café);
Tempero pronto: 1 colher (sobremesa), caso necessário;
Queijo picado: a gosto;
Calabresa triturada: a gosto.
Veja no vídeo do canal Receitas da Maria como fazer essa receita passo a passo:
3. Bolinho com arroz, batata, frango e aveia
Essa é uma opção bem fit e energética, ótima ideia para um pré-treino delicioso.
Ingredientes
Batata asterix: 1 unidade;
Arroz integral cozido: 1 ½ xícara;
Frango desfiado: 1 xícara;
Farelo de aveia: 3 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Cheiro-verde: 3 colheres (sopa);
Pimenta preta: a gosto;
Orégano: 1 colher (chá);
Parmesão ralado: ½ xícara.
Essa receita do canal Tudo Gostoso não tem erro e fica com uma consistência incrível. Confira o preparo no vídeo:
4. Bolinho de arroz vegano
Se quiser uma deliciosa opção vegana, também tem. Veja o que vai precisar.
Ingredientes
Leite de arroz: 150 ml;
Cebola picada: 2 colheres (sopa);
Alho picado: 1 dente;
Arroz cozido: 2 xícaras;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Tomate em cubos: 1 unidade;
Cheiro-verde: a gosto;
Amido de milho: 2 colheres (sopa);
Farinha de trigo: 3 colheres (sopa);
Sal e pimenta: a gosto.
Veja no vídeo o preparo dessa receita saudável em que até o leite de arroz é feito na hora:
5. Bolinho de arroz com tofu e legumes
Essa também é uma receita vegana, muito saudável e colorida, ótima para servir de lanche para toda a família.
Ingredientes
Tofu: ½ xícara;
Cebola: ½ unidade;
Alho: 1 dente;
Arroz cozido: 2 xícaras;
Cenoura pequena ralada: 1 unidade;
Legumes a gosto (brócolis, tomate, couves, cenoura): 1 punhado;
Yeast: 1 ou 2 colheres (sopa);
Sal: a gosto;
Farinha de trigo ou polvilho ou farinha de arroz: 2 colheres (sopa).
Acompanhe o passo a passo no vídeo do canal VegTube:
6. Bolinho sem glúten e vegano
Como viu na receita anterior, não precisa usar farinha de trigo para os bolinhos darem certo. Aliás, nem precisa de farinha. Veja como fazer:
Ingredientes
Arroz cozido: 1 ½ xícara;
Cebola picada: 1 unidade;
Água: ½ xícara;
Linhaça dourada: 2 colheres (sopa), opcional;
Sal: 1 colher (chá);
Pimenta preta: 1 colher (café);
Orégano: a gosto.
Com poucos ingredientes, essa receita simples e rápida dá uma boa liga. Veja como fazer com o canal Paveg:
