A abobrinha é um vegetal que vale a pena ter sempre na cozinha, pois serve para fazer uma infinidade de receitas, combinando com o sabor de quase todos os ingredientes. Uma das receitas que dá para fazer como acompanhamento ou petisco é o bolinho de abobrinha. Aprenda a fazer de vários tipos, para todos os estilos de vida.
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Como fazer bolinhos de abobrinha
Os bolinhos de abobrinha podem ser feitos rapidamente na hora do almoço ou quando bate a fome no meio da tarde. Tem opções com ingredientes simples, que todo mundo tem na cozinha, e receitas para quem está de dieta e utiliza ingredientes especiais.
1. Bolinho frito
A receita mais comum é fazer esse bolinho frito. Essa versão leva pouca coisa e é muito simples de fazer. Veja o que vai precisar:
Ingredientes
Abobrinha grande, ralada e espremida: 1 unidade;
Queijo parmesão ralado: ½ xícara;
Farinha de rosca: ½ a ¾ de xícara;
Ovo: 1 unidade;
Páprica: ¼ de colher de chá;
Noz-moscada: 1 pitada;
Sal e pimenta: a gosto.
O preparo dessa receita é tão simples quanto a lista de ingredientes. Veja no vídeo como fazer:
2. Arroz com abobrinha
Para quando você faz arroz de almoço e acaba sobrando, é sempre bom ter uma receita para aproveitar o alimento no dia seguinte. Esses bolinhos são perfeitos nessas horas.
Ingredientes
Cebola média ralada: 1 unidade;
Abobrinha ralada: 1 ½ xícara;
Cheiro-verde: a gosto;
Arroz amanhecido: 3 xícaras;
Sal: a gosto;
Leite: 1 xícara;
Ovos: 2 unidades;
Fermento: 1 colher (sopa);
Pimenta preta e orégano: a gosto;
Queijo ralado: ½ xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Óleo: para fritar.
Veja como preparar essa receitinha fácil:
3. Bolinho assado
Se não quiser fritar seus bolinhos, pode prepará-los assados no forno, deixando a receita mais leve e mais saudável.
Ingredientes
Abobrinha: 1 unidade;
Cenoura: 1 unidade;
Ovo: 2 unidades;
Queijo: a gosto;
Farinha de rosca: ½ xícara;
Sal e pimenta: a gosto.
Não tem segredo para fazer esses bolinhos, e como são assados, servem com um bom lanche da tarde para saciar a fome até o jantar. Veja o preparo:
4. Bolinho fit
A versão fit é feita com farinhas alternativas, mas leva queijo, fica irresistível.
Ingredientes
Abobrinha média: 1 unidade;
Requeijão: 100 gramas;
Sal: a gosto;
Ovo: 1 unidade;
Farelo de aveia ou farinha de amêndoas;
Farinha de coco: se necessário;
Queijo: a gosto.
Acompanhe no vídeo como fazer essa receita:
5. Bolinho light de abobrinha
Para mais uma versão light, com escolhas mais saudáveis, esse bolinho com aveia e queijo minas vai ser um sucesso quando colocar na mesa.
Ingredientes
Abobrinhas: 1 unidades;
Queijo minas padrão ou meia cura: 100 gramas;
Cebola: ½ unidade;
Alho: 2 dentes;
Sal: 1 colher (chá);
Farelo de aveia: ½ xícara;
Ovo: 1 unidade.
Essa receita é dica da nutricionista, então pode incluir na dieta sem medo:
