Não precisa esperar chover para fazer deliciosas receitas de bolinho de chuva sem ovo. A receita tradicional leva esse ingrediente, mas nem todo mundo gosta ou pode comer. Além do mais, se não tiver ovos em casa, não precisa deixar de saborear essas pequenas delícias. Veja como fazer e já comece a separar os ingredientes.
Veja também: receitas de mousse de chocolate sem ovo
Receitas de bolinho de chuva que não levam ovo
Aprenda a fazer o bolinho tradicional que só não leva o ovo, uma versão sem ovo e também sem leite, outra versão que também é vegana, mas é assada ao invés de frita, e por fim, um bolinho salgado que serve como petisco, lanche ou acompanhamento no almoço. São todas muito simples e práticas de fazer.
Bolinho de chuva sem ovo tradicional
A receita tradicional é com os ingredientes mais simples, só que nessa versão não vai o ovo. Para essa receita a medida da xícara é de 240 mililitros.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar: ½ xícara;
Leite morno: ½ xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa);
Açúcar com canela: para passar.
Com apenas 4 ingredientes você faz deliciosos bolinhos para servir com uma boa xícara de chá ou café. Aprenda como é fácil preparar, seguindo as dicas do canal Casa & Cozinha:
Bolinho de chuva sem ovo e sem lactose
Para quem não tem leite em casa, não come lactose ou é vegano, essa é a melhor receita, bem simples e fácil de fazer.
Ingredientes
Trigo: 2 xícaras;
Água: 1 ½ xícara;
Açúcar: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Óleo: para fritar.
Não tem segredo para fazer essa receita, e mesmo sem ovo e leite os bolinhos ficam fofinhos. Aprenda a fazer com as dicas do canal Bethy Rosa Fazendo Arte:
Bolinho vegano e assado
Essa é uma versão mais saudável, pois além de não levar ovo nem laticínios, também não tem o óleo da fritura, pois é feita no forno. Pode comer com mais tranquilidade.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 ½ xícaras;
Açúcar: ¾ de xícara;
Fermento: 1 colher (sopa);
Sal: 1 pitada;
Leite vegetal: 200 ml;
Água: 5 colheres (sopa);
Óleo: 2 colheres (sopa).
Esse bolinhos ficam muito bonitos e apetitosos, com o interior bem fofinho. Veja como se faz, conforme explica o canal Rosy Ferrari:
Bolinho salgado
As versões doces são as mais comuns, mas você também pode fazer deliciosos bolinhos salgados, tanto para o lanche quanto para um petisco ou mesmo para acompanhar o almoço. Veja o que vai precisar, seguindo essa receita compartilhada do Terra:
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Queijo parmesão ralado: 50 gramas;
Salsinha desidratada: 1 colher (sobremesa);
Cebolinha desidratada: 1 colher (sobremesa);
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa);
Sal: a gosto;
Leite morno: 1 xícara.
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em fogo baixo.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Com o auxílio de uma colher, pegue a massa em pequenas porções com a ajuda de uma colher, coloque no óleo já aquecido e frite.
- Escorra em papel-toalha e pode servir na hora, quentinho.