Você já imaginou se houvesse uma versão de bolinho de chuva assado ao invés de frito? Que delícia seria comer essa quitanda sem ter que ficar com peso na consciência por causa da quantidade de óleo? Então, você irá adorar saber que as próximas 7 receitas são todas assadas e deliciosas!
Como fazer bolinho de chuva assado: 7 receitas
Se você quer uma opção menos gordurosa, o bolinho de chuva assado vai cair como uma luva para você. Então, confira abaixo 7 opções de dar água na boca dessa maravilha da culinária.
1. Tradicional
Essa receita é excelente para quem gosta do sabor tradicional, mas na versão bolinho de chuva assado, para não sair da dieta. Assim, esse prato combina com um cafezinho e pode ser comido sem a culpa de estar comendo fritura!
Ingredientes
Farinha: 3 ½ xícaras;
Leite quente: 3 xícaras;
Ovo: 2 unidades;
Fermento: 1 colher (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Canela em pó: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o trigo, o leite, os ovos e o fermento até ficar uma massa bem homogênea, porém líquida;
- Use forminhas de cupcake para colocar a massa e levar ao forno;\
- Preaqueça a 180º graus, coloque as forminhas e deixe por 30 minutos (ou até dourar);
- Desinforme os bolinhos, passe por açúcar misturado com canela e aproveite!
2. Com goiabada
Como já dizia a música, “goiabada cascão, com muito queijo, depois café…”. Como não lembrar dessa canção imortalizada pela voz de Elis Regina.. Um doce regional que possui um contraste de sabores muito interessante com esse bolinho de chuva assado.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Leite integral: 3 xícaras;
Ovo: 2 unidades;
Fermento: 1 colher (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Goiabada cascão: 250 gramas.
Modo de preparo
- Misture bem o trigo, o leite, os ovos e o fermento em uma vasilha adequada;
- Continue misturando, até que fique uma massa líquida e uniforme;
- Adicione a goiabada à massa, cortada em cubinhos;
- Transfira a massa para forminhas;
- Leve ao forno preaquecido a 200º graus, por cerca de meia hora ou até crescerem e estarem douradinhos.
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3. Com banana
Essa receita de bolinho de chuva assado com banana é excelente para quem possui crianças que não gostam de fruta e que devem ser convencidas comer. Além de ser um excelente prato para quem aprecia o sabor dessa fruta.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar demerara: 3 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Banana: 1 unidade (em rodelas);
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Ovo: 2 unidades.
Modo de preparo
- Comece misturando todos os componentes necessários em uma tigela adequada;
- Coloque a massa em uma forminha adequada;
- Deixe aquecer em 200º graus, até que fique bem douradinho;
- Deixe esfriando e desenforme posteriormente.
4. Com aveia
Essa receita de bolinho de chuva assado é uma uma delícia, por ser feito com aveia! Um ingrediente que impressiona e pode ser utilizado em diversas receitas:
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar demerara: 3 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Aveia em flocos: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Ovo: 2 unidades.
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, com exceção da aveia;
- Unte as formas que serão utilizadas com farinha e aveia;
- Transfira a massa da tigela para as forminhas;
- Coloque a massa para assar no forno pré-aquecido a 180º graus;
- Assim que estiver pronto, espere esfriar e desenforme.
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5. Com Whey
Se você está focado na academia ou em ganhar massa muscular para trabalhos de força ou hipertrofia, essa receita de bolinho de chuva assado com aveia é para você:
Ingredientes
Farinha de trigo integral: 2 xícaras;
Açúcar demerara: 3 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Whey Protein: 2 scoops;
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Ovo: 2 unidades.
Modo de preparo
- Adicione os scoops de Whey em uma tigela e misture com os demais ingredientes;
- Unte a forma e, se desejar, coloque um pouco de aveia.
- Preaqueça e asse no forno a 180º graus;
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
6. Com maçã
A maçã é usada em diversas sobremesas, devido ao seu toque único em relação ao sabor. Por isso, confira como fazer bolinho de chuva assado com maçã na receita abaixo.
Ingredientes
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar cristal: 3 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Maçã madura: 1 unidade;
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa);
Ovo: 2 unidades.
Modo de preparo
- Misture todos os componentes em uma tigela. Isso inclui a maçã bem picadinha;
- Transfira a massa previamente misturada e já uniforme para forminhas;
- Asse no forno preaquecido a 200º graus;
- Espere esfriar e pode servir.
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H3 7. Sem lactose
Se você possui uma pessoa querida que tem intolerância à lactose, não se preocupe, ela também poderá usufruir com essa deliciosa receita de bolinho de chuva assado:.
Ingredientes
Ovo: 1 unidade;
Óleo de coco: 1 colher (sopa);
Amido de milho: ¼ de xícara;
Açúcar mascavo: 3 colheres (sopa);
Farinha de arroz: ½ xícara;
Leite de amêndoas: ½ xícara;
Sementes de chia: 1 colher (chá);
Fermento químico: 1 colher (chá).
Modo de preparo
- Mergulhe a chia previamente no leite de amêndoas e deixe durante 10 minutos;
- Pegue esse preparado e misture com o restante dos ingredientes (menos o fermento);
- Adicione e misture o fermento por último;
- Transfira para forminhas adequadas e untadas.
- Coloque para assar no forno preaquecido a 180º graus.
- Espere esfriar e desenforme.
Então, experimente algumas dessas 7 receitas de bolinho de chuva assado e comente o que você achou!
