A bisteca de porco é um corte de carne muito popular. Tem um sabor delicioso, é uma carne bem macia, boa para fazer na brasa, no forno ou na frigideira, com diferentes tipos de temperos. Além do mais, pode servir com feijão, arroz, maionese, batatas, macarrão, farofa, legumes, pois combina com muita coisa. Então, antes de começar a preparar suas bistecas para o almoço ou jantar, confira uma dessas receitas.
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Receitas de bisteca suína
A bisteca é um corte extraído do carré do porco, que é a parte do lombo. Então ela tem uma boa parte de carne, um pedacinho de osso, e é contornada por uma capa de gordura que vai dar aquele sabor único maravilhoso. Veja quais são as sugestões de temperos para usar.
1. Bisteca na mostarda feita na churrasqueira
Para quando for fazer um churrasco com os amigos, essa é uma ótima receita, pois é preparada na brasa.
Ingredientes da carne
Bistecas;
Sal fino;
Sal grosso;
Pimenta-do-reino;
Manteiga.
Ingredientes do molho
Alho triturado;
Azeite;
Salsinha desidratada;
Páprica;
Orégano;
Pimenta-do-reino;
Sal;
Manteiga;
Mostarda.
Essa bisteca primeiro é temperada e vai ao fogo. Enquanto isso você faz o molho, depois passa a bisteca no molho, faz um papelote e devolve para a churrasqueira. Então é só esperar ficar no ponto para saborear. Veja como fazer todo esse processo como ensina o canal Churrasqueadas:
2. Bisteca simples grelhada na frigideira
Essa é uma receita para fazer no dia a dia, dentro da cozinha, usando sua frigideira e com ingredientes simples para o tempero. Anota o que vai precisar.
Ingredientes
Bistecas;
Sal;
Pimenta-do-reino;
Azeite;
Manteiga;
Alho;
Tomilho;
Raspas de laranja Bahia.
Cada ingrediente desse tempero vai deixar a bisteca mais aromática e saborosa. Veja as dicas e o modo de preparo como ensina o canal Mohamad Hindi:
3. Bistequinha frita
Gosta de comer a bisteca frita no óleo com um tempero simples e cheio de sabor? Então é essa a receita que precisa provar.
Ingredientes
Bisteca suína: 600 gramas;
Vinagre: 50 ml;
Mostarda: 1 colher (sopa);
Azeite: 1 colher (sopa);
Pimenta preta: a gosto;
Sal: a gosto;
Orégano: a gosto;
Óleo: para fritar.
Confira o passo a passo da receita seguindo as dicas do canal Tata Pereira:
4. Bisteca de porco com molho cremoso
Essa receita do chef Taico leva um molho bem cremoso e aromático para servir por cima das bistecas bem tostadinhas.
Ingredientes
Azeite;
Maionese de limão;
Cebola em fatias finas;
Alho picadinho;
Salsinha bem picadinha;
Suco de laranja;
Sal;
Pimenta;
Bistecas.
Esse molho de maionese de limão é sensacional, além de muito fácil de fazer. Vale a pena experimentar. Siga as dicas do canal Chef Taico para uma receita perfeita:
5. Bisteca de porco assada no forno com batatas
Para servir um prato principal de forno delicioso, já com acompanhamento, essa é uma boa sugestão.
Ingredientes
Bistecas: 1,2 quilo;
Sal;
Pimenta-do-reino;
Orégano;
Cebola em rodelas;
Alho picado grosseiramente;
Batatas em rodelas;
Pimentão em rodelas;
Maionese;
Molho de pimenta;
Molho de tomate.
Esse é um prato barato, é rápido e fácil de fazer, rende bastante e é o almoço de domingo perfeito. Aprenda como fazer do jeito que ensina o canal Bete com Carinho:
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