Apesar de não ser muito saboroso, o suco de batata é bastante versátil, podendo ser misturado a outras frutas, fazendo assim um alimento ainda mais nutritivo e saboroso.
Cada 100 gramas de batata tem 1,9 grama de proteína, 1,8 grama de fibra, vitaminas do complexo B, 11 mg de vitamina C, 0,7 mg de ferro, 22 mg de magnésio, 11 mg de cálcio e muito mais. Além de nutritivo, pode ser utilizado como remédio para tratar a diarreia e problemas estomacais.
11 Benefícios do suco de batata
1. Ajuda na digestão
Por ter uma grande quantidade de amido, ele é excelente para combater azia e problemas digestivos.
As fibras presentes em sua composição também auxiliam o processo, colaborando para a saúde de todo o sistema gastrointestinal, além de dar uma maior saciedade.
2. Ajuda o coração
Excelente para combater problemas no sistema cardiovascular, esse suco é rico em vitaminas, principalmente a B6, que combate a homocisteína, deixando as artérias mais fortes e saudáveis.
3. Reduz a pressão
Se você tem pressão alta, vale a pena falar com seu médico sobre investir nesse suco, pois além de ajudar a controlar os níveis de colesterol, vai facilitar a ação da insulina, fortalecendo o sistema cardiovascular. Ele ajuda a reduzir a pressão sofrida pelas artérias também por causa do potássio que facilita a passagem do sangue pelas artérias, funcionando como um vasodilatador.
4. Faz bem para o cérebro
Dada a grande quantidade de nutrientes presentes nesse suco, ele já é excelente, mas além disso, a presença da vitamina B6 estimula os neurotransmissores como dopamina, serotonina e norepinefrina, sendo assim excelente para o cérebro e para o seu humor.
5. Ajuda no combate ao câncer
Em sua composição há uma quantidade significativa de folato que retarda o desenvolvimento das células cancerosas.
Possui também flavonoides e vitamina C, poderosos antioxidantes, que irão ajudar a desacelerar o processo, fortalecendo as células saudáveis.
6. Ação anti-inflamatória
Quem sofre com problemas inflamatórios como artrite, acne e problemas estomacais, pode experimentar tomar um copo de suco de batata logo no desjejum, além dos demais cuidados recomendados pelo médico.
7. É energético
Começar o dia com um copo de suco de batata tem mais vantagens. É uma boa opção para sair de casa com mais ânimo e energia. A batata contém vitamina B1 que ajuda a quebrar os carboidratos para serem transformados em energia.
8. Alivia a retenção de líquidos
Muitas pessoas sofrem com a retenção de líquidos que faz o corpo ficar inchado. É preciso ir ao médico para entender a causa do problema, mas o suco de batata pode entrar nas opções naturais de tratamento. Esse suco é diurético, ajudando a eliminar o excesso de líquidos pela urina.
9. Ajuda a clarear manchas
Em várias receitas caseiras para clarear a pele, a batata entra como ingrediente. Ela possui a propriedade de ajudar a clarear manchas. Pode tanto incluir o suco na sua refeição diária, quanto preparar e aplicar na pele como uma máscara de tratamento facial.
10. Tratamento de quelite angular
A quelite angular é uma doença que causa inchaço e vermelhidão nos cantos da boca. O suco de batata, por ser anti-inflamatório, ajuda a aliviar esses sintomas. Pode tomar o suco e também deixar um pouco nos cantos da boca, agindo, e depois lavar.
11. Contribui com a saúde do cabelo
Suas propriedades que são boas para a pele também atuam na saúde do cabelo. Pode tanto tomar o suco, quanto aplicá-lo no cabelo puro ou com outras receitas de máscara capilar. O suco ajuda na renovação da pele, no crescimento de novos fios e na saúde do cabelo de modo geral. Misture o suco de batata com gel de aloe vera e aplique no cabelo, deixando agir durante alguns minutos. É um ótimo tratamento semanal.
Como fazer suco de batata
1. Receita tradicional
Para fazer o suco tradicional, basta ralar uma batata e espremer a massa com a ajuda de um pano limpo, ingerindo o líquido que sai.
Definitivamente não é o mais prático, podendo facilmente ser substituído pelo seguinte.
2. Puro
Lave bem a batata com a bucha e corte em cubinhos. Bata no liquidificador com 100 ml de água e beba.
Mais fácil de fazer, porém nada saboroso. Que tal testar algumas receitas deliciosas e saudáveis, turbinando-o com outros ingredientes?
3. Limão
Ingredientes
Batata: 1 unidade média;
Limão: sumo de 2 unidades;
Água: 200 ml.
Modo de preparo
- Lave bem a batata com a casca e corte-a em cubinhos;
- Adicione no liquidificador com a água e bata bem, até formar um creme homogêneo;
- Adicione o sumo de limão e bata rapidamente, para não perder a vitamina C;
- Se quiser, pode adicionar mel ou um adoçante natural;
- Beba imediatamente, sem coar.
4. Com água de coco
Ingredientes
Batata: 1 unidade média;
Água de coco: 250 ml;
Modo de preparo
- Lave bem a batata com a casca e corte-a em cubinhos;
- Adicione no liquidificador com a água de coco e bata bem, até formar um creme homogêneo;
- Beba imediatamente, sem coar.
5. Batata com abacaxi
Ingredientes
Batata: 1 unidade;
Abacaxi: 2 rodelas;
Água: 1 copo.
Modo de preparo
- Lave bem a batata com a casca e corte-a em cubinhos;
- Adicione no liquidificador com a água e o abacaxi e bata bem, até formar um creme homogêneo;
- Beba imediatamente, sem coar.
Como e quando tomar
O suco deve ser ingerido pela manhã, em jejum, sempre sem coar, tomando muito cuidado para deixar a mistura o mais lisa possível.
Por conter bastante amido, deve ser ingerido no máximo 3 vezes por semana ou de acordo com a recomendação do seu nutricionista.
Contraindicações e cuidados a ter
É importante tomar cuidado na hora de comprar as batatas, pois, se estiverem verdes, podem fazer mal.
Não compre se ela estiver com a casca esverdeada ou com manchas verdes, com brotos nascendo ou machucados na casca.
Se você tem problemas de prisão de ventre, não tome o suco de batata, pois irá agravar o seu quadro.
Sempre peça a orientação do seu médico ou nutricionista, antes de começar uma nova dieta.
Já fez seu suco e ainda tem batata na geladeira? Veja outras ideias no vídeo!
