Ainda há muito o que se estudar e descobrir sobre o Alzheimer, uma doença neurodegenerativa progressiva que afeta os neurônios e causa problemas de memória, linguagem, raciocínio e outras capacidades cerebrais.
Mas, os estudos não param, pois há cada vez mais casos de pacientes diagnosticados com essa doença, inclusive pessoas mais novas apresentando os primeiros sintomas de Alzheimer, que são mais difíceis de identificar.
Um dos estudos mais recentes foi realizado pelo Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas (DZNE), em Bonn, Alemanha. Os pesquisadores acreditam que as maçãs podem contribuir para a prevenção da doença ou sua evolução por conta a alta concentração de fitonutrientes estimulantes de neurônios.
Testes em laboratório
Assim como é comum, os primeiros testes foram feitos com camundongos. Os cientistas observaram que a quantidade de células-tronco se multiplicaram e geraram mais neurônios nos camundongos que consumiram uma determinada quantidade de maçãs.
Entre os compostos da maçã com maior capacidade de neurogênese (estímulo de produção de neurônios) estão a quercetina, na casca, e o ácido diidroxibezóico (DHBA), na polpa.
Vale ressaltar que os benefícios foram notados somente quando a maçã foi consumida em sua forma inteira, não em suco nem cozida, pois as propriedades modificam.
Mais benefícios da maçã
O resultado do estudo ainda não é considerado completo, mas é um grande avanço. De fato, a maçã é comprovadamente benéfica para a saúde em diversos aspectos, então vale a pena consumir ao menos uma maçã ao dia.
No caso da maçã verde, ela é especialmente recomendada para fazer desintoxicação do fígado, junto de uma alimentação leve, saudável e equilibrada e com o consumo de bastante água.
A maçã também ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, o funcionamento do intestino, fortalece ossos e dentes, fortalece o sistema imunológico, protege a visão, limpa as veias e artérias. Adote o hábito de comer uma maçã por dia, inteira e com casca.
