Embora possua uma aparência de fruta tropical e litorânea, o kiwi surgiu na China, criando fama a partir da década de 60, com o aumento de exportações dessa fruta para os Estados Unidos.
O consumo dessa pequena fruta é muito benéfico para o organismo, gerando uma série de vantagens que trazem mais saúde e bem-estar para o seu dia a dia.
Benefícios
Os benefícios dessa fruta com a casca “peluda” são diversos, podendo ajudar diretamente na manutenção de uma vida saudável, se consumido diariamente. Confira abaixo quais são esses benefícios.
1. Fortalece a imunidade
Devido ao alto teor de vitamina C e por ser um forte antioxidante, ele ajuda a remover os radicais livres perigosos e previne o estresse oxidativo. Desse modo, controla-se melhor o equilíbrio do corpo, prevenindo o sistema imunológico contra vírus e outros agentes infecciosos.
2. Protege o coração
Ingerir a fruta diariamente pode impedir o bloqueio dos vasos sanguíneos por gorduras em excesso e protegê-lo de ataques cardíacos e doenças cardiovasculares. Isso porque ela favorece na diminuição da quantidade de gordura e na redução da coagulação do sangue.
3. Ajuda a prevenir o câncer
Por ser rico em vitamina C, carotenóides e antioxidantes, o kiwi possui uma excelente função na ajuda à prevenção do câncer. O motivo: esses nutrientes protegem as células do estresse oxidativo, eliminando os radicais livres no seu corpo.
Para cooperar prevenção da formação de tumores, é recomendado seu consumo diário.
4. Protege a visão
Por possuir carotenoides como a luteína e zeaxantina, essa fruta pode fornecer proteção contra a degeneração da visão, preservando componentes vitais como a córnea e a retina.
Além disso, os antioxidantes presentes nesse alimento combatem os efeitos tóxicos de radicais livres e a redução do stress oxidativo nas células e tecidos dos olhos.
5. Reduz o estresse
Por possuir muita vitamina C, essa fruta é capaz de reduzir a produção de cortisol, um hormônio liberado em situações de estresse. A liberação frequente do cortisol é prejudicial à saúde.
Por isso, seu consumo diário é muito importante para manter os níveis de estresse baixos, auxiliando bastante no bem-estar.
6. Bom para gestantes
Por seu uma fruta rica em ácido fólico, componente essencial para os primeiros meses de gravidez, ele contribui para o desenvolvimento do feto. Por conta disso, seu consumo é importante para que o corpo da gestante disponibilize os nutrientes necessários para ajudar no crescimento cerebral dos fetos.
Além disso, esse alimento também fornece vitaminas essenciais como a vitamina E e a vitamina K, que também são boas para o desenvolvimento geral do bebê que ainda está na barriga e da mãe gestante.
Propriedades nutricionais
- Vitamina C;
- Potássio;
- Cálcio;
- Fósforo;
- Pectina;
- Vitamina E;
- Vitamina K;
- Ácido fólico.
Quantas calorias tem um kiwi
Uma unidade de 100 gramas contém 61 calorias, o que faz desta fruta uma excelente opção para dietas, ajudando bastante no processo de emagrecimento.
Por conter fibras, seu consumo diário também é uma excelente opção para aumentar a sensação de saciedade, sem engordar.
Como consumir
Por incrível que pareça, muita gente o consome de um modo errado, sem aproveitar devidamente as suas partes mais nutritivas. Sendo assim, é importante que se saiba que essa fruta deve ser comida de um modo certo, para que se aproveite todo o seu potencial nutritivo.
A maior parte dos benefícios nutricionais do kiwi estão concentrados na pele dessa fruta, que é aquela parte mais externa e peluda. Porém essa parte geralmente é jogada fora, desperdiçando-se todos os nutrientes valiosos presentes nela.
Usando como complemento
Um bom modo de usufruir de todos os benefícios da fruta é usando-a como complemento de outras refeições, sem tirar a casca. Desse modo, o sabor não será desagradável e continuará se aproveitando dos nutrientes do mesmo modo.
Misture em saladas, iogurtes e cereais.
Usando um pano limpo
Outro modo recomendado para consumi-lo consiste em esfregar a fruta suavemente, em um pano limpo.
Isso fará com que apenas a parte mais fina e agradável da casca permaneça, o que pode facilitar seu consumo.
Fazer um chá
O chá dessa fruta é muito simples de ser feito, sendo uma opção bastante prática para consumir e usufruir de todos os componentes do kiwi e da sua casca, sem sentir nenhuma sensação desagradável.
Uma possibilidade é consumir sua polpa com iogurte ou sucos e então ferver a casca com água para fazer o chá.
Veja também várias receitas de suco de kiwi e delicie-se.
Bolo de kiwi
Quer variar e comer essa frutinha de outras maneiras, se não só pura? Conheça essa receita de bolo e experimente!
Ingredientes
Ovos: 4 unidades;
Açúcar: 250 gramas;
Farinha de trigo: 250 gramas;
Óleo: 150ml;
Kiwis: 3 unidades;
Fermento em pó: 1 colher (chá).
Modo de preparo
- Junte os ovos, o açúcar, o óleo e os kiwis descascados e bata em um liquidificador ou mixer;
- Junte a farinha e bata durante 3 minutos com a batedeira ou na mão;
- Adicione o fermento e mexa delicadamente, só para misturar completamente;
- Coloque tudo em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 40 minutos.
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