A ameixa é uma frutinha de origem asiática que já é cultivada no Brasil há décadas. Mas foi nos anos 1960 que elas começaram a ser melhoradas geneticamente para ampliar a sua produção e consumo, e também para que todos pudessem obter mais benefícios da ameixa.
Para comer as ameixas frescas você pode esperar até a época do final de ano, que é quando a safra está no pico. Mas, as ameixas secas podem ser encontradas o ano inteiro e também são muito saudáveis, já que o processo de desidratação preserva todos os nutrientes da fruta.
Benefícios do consumo diário da ameixa
Rica em fibras, vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6 e E, a ameixa possui ainda importantes minerais como fósforo, potássio, magnésio, ferro, cálcio e zinco, e seu consumo pode oferecer mais benefícios à saúde do que você imagina.
1. Benefícios da ameixa para prevenir osteoporose
O consumo da fruta in natura ou seca inibe danos ósseos, muito comuns na terceira idade. Então, é uma boa ideia adicionar pelo menos uma ameixa, junto de outras variedades de frutas, ao cardápio diário.
2. Equilibra os níveis de colesterol
Seu consumo diário ajuda a equilibrar os níveis de colesterol no sangue, o que é bom para prevenir doenças cardiovasculares.
3. Auxilia no tratamento e prevenção do diabetes
A ameixa ajuda a evitar picos de glicose no sangue por ser uma fruta levemente ácida e ser rica em fibras. Isso é bom tanto para quem já tem diabetes quanto para quem deseja prevenir.
4. Fortalece o sistema imunológico
Estar com o sistema imunológico fortalecido é essencial para a prevenção de doenças, pois os anticorpos estarão sempre prontos para combater vírus, fungos e bactérias com mais facilidade. A riqueza nutricional da ameixa faz com que seja uma das melhores frutas para essa finalidade.
5. Promove a renovação celular
Enquanto ajuda o sistema imune a ficar forte, a ameixa também tem suas várias vitaminas transformadas em agentes antioxidantes das células. Ou seja, ajuda o corpo a se renovar constantemente, o que é essencial, inclusive, para prevenir tumores.
6. Auxilia na digestão e no trânsito intestinal
A riqueza de água e fibras da ameixa favorece a digestão e auxilia na desintoxicação do organismo. Além disso, ela é uma das frutas mais cotadas na hora de escolher dietas para melhorar o funcionamento gastrointestinal.
7. Benefícios da ameixa para tratar anemia
Rica em ferro e potássio, seu consumo estimula a produção de glóbulos vermelhos, contribuindo com eficácia nos tratamentos da anemia.
Receitas para aproveitar os benefícios da ameixa
Aprenda a fazer um ótimo suco para o desjejum, depois um bolo saudável para o lanche e docinhos saudáveis para a sobremesa. Comer bem também é comer com gosto!
Receita de suco natural de ameixa e aveia
Esse é um suco poderoso para ajudar a melhorar o funcionamento intestinal e fortalecer o organismo ao mesmo tempo, inibindo os processos inflamatórios.
Ingredientes
Ameixa preta: 1 unidade grande;
Mamão papaya: ½ unidade;
Aveia em flocos: 1 colher (sopa);
Leite gelado: 200 ml;
Mel: 1 colher (sopa), opcional.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
- Em caso de intolerância à lactose, você pode substituir o leite comum por leite vegetal, de amêndoas ou outro que preferir. Para ajudar melhor o funcionamento do seu intestino, aconselha-se consumir esse suco em jejum, diariamente, antes do seu café.
Bolo de ameixa sem glúten e sem lactose
Um bolinho também vai muito bem no café da manhã ou da tarde, e essa opção saudável pode ser consumida sem medo. É mais uma deliciosa maneira de obter os benefícios da ameixa. Esse bolo leva farinha de aveia, coco ralado, ameixas sem caroço, ovos, leite de coco light, açúcar demerara e fermento. Acompanhe o preparo no vídeo:
Docinhos saudáveis de ameixa
Mais uma receita docinha para deixar seu dia mais alegre, esses docinhos são ótimos para quando dá vontade de uma sobremesa, mas tem que ser saudável. Para fazer vai precisar só de ameixa desidratada, coco fresco ralado e pasta de amendoim. Em alguns minutos está pronto. Veja como fazer:
