Tem muitas receitas deliciosas de sobremesas que você come desde que era criança, aprendeu a fazer, mas não sabe a origem, só que veio da sua mãe, tia ou avó. São misturas de ingredientes simples, fácil de fazer e que agradam todo mundo que não dispensa um doce de sobremesa. Uma dessas delícias é o beijo gelado, feito com três camadas de cremes com sabores diferentes para servir bem gelado. Veja algumas receitas.
Receitas de beijo gelado
Um creme de leite condensado, outro de chocolate e uma cobertura leve de claras com creme de leite. Três camadas bem geladas e cremosas. Essa é a receita mais comum dessa deliciosa sobremesa. E claro que há algumas variações para quem acha esse prato delicioso e fácil de fazer, mas quer experimentar outros sabores.
1. De chocolate
A versão mais tradicional da receita dessa sobremesa é com o recheio sabor chocolate. A primeira camada é de creme branco à base de leite condensado, leite e amido. O creme de chocolate é feito com açúcar, leite em pó, chocolate em pó e água. A cobertura leva creme de leite, claras e açúcar para ficar bem leve e cremosa ao mesmo tempo.
2. De goiabada
Se já experimentou a versão tradicional com recheio de chocolate e agora quer inovar, essa opção com recheio de goiabada também fica uma delícia. Para fazer, vai precisar de um creme branco parecido com o do da receita anterior e a cobertura também. O recheio leva só água e goiabada e fica bem cremoso depois de algumas horas na geladeira.
3. Ameixa
Gosta de ameixas secas ou em calda? Embora essa segunda opção seja muito açucarada, continua sendo uma fruta rica em fibras e de sabor delicioso que combina muito bem com esse creme da sobremesa. Primeiro você vai fazer um doce de ameixa usando a fruta, açúcar e água. Depois, o creme à base de leite condensado, leite, creme de leite, açúcar e ovos.
4. Gelado de abacaxi
Essa versão é um pouco diferente. Tem uma camada de abacaxi em calda caseiro, outra camada de um delicioso creme branco de leite condensado, que é a grande estrela dessa sobremesa, e por cima, também tradicional, as claras em neve com açúcar bem firmes em ponto de suspiro.
5. De coco com castanhas
Mais uma versão diferente da receita de beijo gelado é com sabor de coco misturado com a crocância e o sabor suave das castanhas-de-caju. Confira no vídeo o passo a passo dessa receita.
