Se você tem uma AirFryer em casa e está sem ideias para usá-la, o problema está resolvido! Basta pegar algumas batatas, lavá-las bem e cortá-las para fazer uma deliciosa batata rústica na AirFryer. A receita é fácil, simples e você pode deixar assando enquanto prepara outros pratos para servir.
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Receita de batata rústica na AirFryer
A batata rústica é diferente da batata frita comum porque é mais carnuda, cortada de modo mais rústico, sem aqueles palitos todos iguais. O bom da AirFryer é que o resultado fica que nem o de uma batata frita, mas sem a gordura, e isso é ótimo! Veja como fazer essa sugestão compartilhada da Rita Lobo.
Ingredientes
- Batatas Baraka: 3 unidades (500 gramas);
- Alecrim: 3 ramos frescos;
- Tomilho: 4 ramos frescos;
- Sálvia: 10 folhas frescas;
- Alho com casca: 6 dentes;
- Azeite e sal: a gosto.
Modo de preparo
- Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente e seque bem – quanto mais secas estiverem, mais douradas e crocantes ficam.
- Corte cada batata ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em 5 gomos.
- Preaqueça a AirFryer a 200 graus e programe para assar por 30 minutos.
- Enquanto isso, numa tigela, misture as batatas fatiadas com sal e 1 colher e meia (sopa) de azeite. Mexa com as mãos para envolver todos os gomos.
- Coloque as batatas dentro do cesto e encaixe-o de volta na AirFryer.
- Enquanto as batatas assam, espalhe um pouco de azeite nas ervas e nos dentes de alho – assim eles não queimam ao assar.
- Na metade do tempo (15 minutos), abra o cesto da AirFryer, mexa as batatas e adicione as ervas e os dentes de alho.
- Faltando 5 minutos para o tempo total, abra o cesto novamente e mexa as batatas para que fiquem douradas e crocantes por igual.
- Passado o tempo de cozimento total, com uma pinça, transfira as batatas assadas, as ervas e os dentes de alho para uma travessa. Sirva a seguir.
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