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Essa batata gratinada com frango vai deixar todo mundo com água na boca quando for para mesa. A batata é um ingrediente que sempre vale a pena ter em casa, pois é muito versátil e fácil de preparar, além de saciar a fome, em especial junto com o frango. Aprenda a fazer esse prato simples e delicioso.
Ingredientes
Peito de frango cozido: 500 gramas;
Batata cozida e em rodelas: 800 gramas;
Muçarela fatiada: 200 gramas;
Presunto fatiado: 200 gramas;
Cebola picada: 1 unidade;
Alho amassado: 3 dentes;
Molho de tomate: 1 sachê;
Requeijão: 1 copo;
Palmito picado: a gosto (opcional);
Azeitonas picadas: a gosto (opcional);
Orégano: a gosto;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Corte as batatas descascadas em rodelas e cozinhe. Reserve.
- Cozinhe o peito de frango e, em seguida, desfie-o. Reserve.
- Em uma panela, coloque um fio de óleo, refogue a cebola e o alho.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate e o frango desfiado.
- Adicione um pouco de água à panela, misture e deixe ferver.
- Assim que ferver, adicione as azeitonas e o palmito e desligue o fogo.
- Em um refratário de vidro, coloque uma camada do molho de frango.
- Em seguida, coloque uma camada de requeijão e, por cima, cubra com uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas.
- Por cima das batatas, coloque o presunto e, em seguida, a muçarela.
- Para finalizar, salpique orégano (e se desejar, espalhe queijo parmesão ralado por cima).
- Agora é só levar ao forno preaquecido a 180 graus até o queijo gratinar e ficar douradinho.
- Depois disso é só retirar do forno e servir.
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