Se quiser inovar no acompanhamento ou até preparar um lanche rápido e saboroso para qualquer hora do dia, a batata assada recheada será uma ótima opção. Ela é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes.
Receitas de batata assada recheada
A batata pode ser combinada com uma grande quantidade de ingredientes, desde carne, frango, bacon, salsicha e até bacalhau, pois seu sabor é bastante neutro. Veja como preparar.
Veja também: receitas de batata frita crocante e no forno para provar
1. Com carne e molho bechamel
Quase uma refeição completa, essa batata assada é recheada com deliciosas tirinhas de carne ou atum (as duas opções de recheio estão explicadas na receita). Por cima, uma generosa camada de molho bechamel, para deixar tudo mais cremoso e saboroso. Para finalizar, queijo ralado, salsinha ou cebolinha picadas.
Veja como fazer: receita com carne e bechamel
2. Com frango
Uma versão mais suave e que vai bem também como acompanhamento, que vai agradar desde os menores até os adultos. Leva requeijão cremoso no recheio, além do frango, milho, tomate, cebola, extrato de tomate e temperinhos. Para finalizar, basta polvilhar a muçarela ralada ou fatiada por cima e levar ao forno.
Veja como fazer: receita com frango
3. Com salsicha e requeijão
Para o lanche de domingo ou até para servir para os amigos e familiares, essa versão recheada com salsicha e requeijão fica perfeita. Com recheio cremoso e muito saboroso, ela combina o sabor da salsa e alecrim com as salsichas picadinhas. Precisa também de queijo parmesão ralado e pronto, muito simples de preparar e com poucos ingredientes.
Veja como fazer: receita com salsicha
4. Frango e talos de rúcula
Muito saborosas, essas batatas são super recheadas, levando também talos de rúcula, o que confere um sabor especial ao prato, além de aproveitar uma parte do vegetal que normalmente é jogada fora. Para isso vai precisar de talos de rúcula, batata, bacon, frango desfiado, muçarela, requeijão cremoso, cebola, molho de tomate e temperos.
Veja como fazer: receita com frango e talos de rúcula
5. Alho assado e iogurte
e Pimenta
Um pouco mais calórica e com muito sabor, essa receita é de fato um sucesso para acompanhar aquele vinhozinho do final de semana, com amigos e familiares. Você vai precisar de batatas, uma cabeça de alho assada, água, iogurte natural, queijo parmesão ralado, tomilho, azeite, sal e pimenta do reino. Para finalizar, um pouco mais de parmesão.
Veja como fazer: receita com alho assado e iogurte
6. Com brócolis
Com poucos ingredientes, essa receita é bem leve, gostosa e fácil de fazer. O brócolis vai ser aferventado rapidamente antes de ser usado, para ficar mais macio. Depois vai juntar ao miolo retirado da batata, além de temperinhos e o queijo muçarela ou outro de sua preferência. Super rápido de fazer, fica perfeito para comer a noite.
Veja como fazer: receita com brócolis
7. Com bacalhau
Mais do que um acompanhamento, essa batata assada também pode ser consumida como um prato único. Com sabor impactante, fica suculenta e muito bonita. Para preparar, vai precisar de batatas, bacalhau, bacon, cebola, alface, leite, cebola, alho-poró, farinha, manteiga, alho e outros temperinhos, deixando o prato perfeito.
Veja como fazer: receita com bacalhau
8. Com creme de queijo
Gosta de batata recheada com queijo, mas está fugindo da gordura presente nos queijos amarelos? Teste essa receita feita com o minas cremoso, que fica leve e muito saboroso. Vai precisar de batatas, azeite de oliva, queijo minas cremoso, salsinha, sálvia, endro, azeitonas pretas e sal.
Veja como fazer: receita com creme de queijo
9. Com queijo e presunto
Nessa versão super fácil, você vai aprender a preparar uma batata recheada com queijo e presunto, super fácil de fazer e que pode ser um ótimo quebra-galho para aqueles dias de fome de algo rápido e gostoso. Para preparar, vai precisar de batata, queijo, presunto, azeitonas picadas, requeijão e orégano.
Veja como fazer: receita fácil com queijo e presunto
10. Com atum
Para quem ama atum, essa é uma deliciosa receita para ser feita também rapidamente, com ingredientes fáceis de preparar e que tem um resultado surpreendente. Para preparar a batata assada recheada com atum, vai precisar de batatas, atum em lata escorrido, maionese, creme de leite, manteiga, milho escorrido e temperinhos.
Veja como fazer: receita com atum