Por mais absurdo que possa parecer, fazer arroz de panela de pressão é muito fácil e fica perfeito, sem tomar seu tempo. Pode ser feito com diversos outros ingredientes, inclusive carnes, fazendo uma refeição completa, se você quiser, de uma vez só.
Além de economizar o tempo do cozimento, ainda não terá que lavar diversas panelas, deixando o processo muito mais otimizado. Soa perfeito demais para ser verdade, não é? Então comprove testando uma – ou quantas quiser – receita de arroz de panela de pressão entre essas dez delícias.
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Receitas de arroz de panela de pressão
Desde a versão integral com cenoura, que é um clássico, passando pelo arroz com frango, com carne vermelha, calabresa e até com porco, essas receitas vão te deixar com água na boca. Aproveite, porque tem opção para mais de uma semana, podendo escolher a que mais te agradar. O arroz integral ou parbolilizado são os dois tipos mais indicados, que não cozinham tão rápido e não correm muito risco de empapar.
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1. Carreteiro
Prático, rápido e unanimidade, entre adultos e crianças, essa primeira opção com calabresa fica muito saboroso, pois os grãos absorvem o gostinho da carne. Para preparar, você não precisa de muitos ingredientes, basta arroz parboilizado, carne seca dessalgada, louro, óleo, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho e outros temperinhos. Depois de pronto, pode substituir muito bem o almoço ou ser acompanhado somente de saladinhas diversas, seja de legumes ou folhas.
Vá direto para o passo a passo: arroz carreteiro fácil
2. Com macarrão
Essa receita é diferente e simplesmente deliciosa, perfeita para aqueles dias em que você quer uma comidinha reconfortante e que fique pronta bem rápido. Para preparar, pode usar o macarrão da sua preferência, desde o parafuso até as argolinhas para sopa, dando aquele ar de comidinha de infância.
Para ficar ainda mais perfeito, ele leva salsicha em rodelas fritas, ficando pronto em apenas 5 minutos, depois que a panela pega a pressão. Para o preparo, vai precisar de macarrão, arroz, salsicha, manteiga, alho, molho de tomate, água e tempero a gosto.
Guarde a receita para quando precisar: arroz com macarrão na pressão
3. Com linguiça calabresa
Praticidade é o sobrenome dessa grande ajudante da cozinha: a linguiça calabresa. Além de dar sabor aos alimentos, ela é rápida de cozinhar, preparar, cortar e deixa o prato mais apresentável e saboroso.
Nessa receita, ela é a estrela, ao invés de ficar somente como acompanhamento para outros elementos, realçando e dando personalidade ao arroz do dia a dia. Para preparar, vai precisar de arroz, água, linguiça calabresa, cebola, cenoura, alho, óleo, extrato de tomate, cebolinha, salsa e sal.
Inspire-se já com essa ideia: arroz com linguiça
4. Cremoso
Também a versão cremosa tem espaço entre as receitas de arroz de panela de pressão, sendo necessário para tanto, que você deixe o parboilizado de lado dessa vez e utilize o branco, dada a textura dos fios, ao final do cozimento.
Ele fica pronto em 20 minutinhos e é uma delícia, contando com a presença de ervilhas, calabresa e requeijão cremoso. Além disso, precisa de óleo, cebola, alho picadinho, água quente e é claro, do arroz branco.
Faça para aquele almoço de domingo: arroz cremoso na pressão
5. Com suã de porco
Essa receita leva em sua composição um corte suíno especial, muito comum no Nordeste do país: a suã. Trata-se da coluna vertebral, de onde é retirado o lombo de porco, que tem uma carne macia, suculenta e que pega muito bem o tempero, sendo mais rápida para cozinhar.
O arroz com suã é típico também da região de Minas Gerais, sendo preparado há séculos, nessa deliciosa e acolhedora culinária. Para fazer em casa vai precisar de suã, óleo, arroz, alho, cebola, bacon, calabresa e temperos a gosto.
Veja como fazer: arroz com suã
6. Com bacon e brócolis
Partindo para uma versão um pouco mais leve, sem tanta gordura quanto a anterior, que tal fazer um delicioso arroz com bacon e brócolis na sua panela de pressão? Ele fica macio, com o sabor do bacon em todo o arroz e também no brócolis, deixando o prato perfeito para acompanhar carnes e frango. Fica pronto em 20 minutinhos e precisa de arroz parboilizado, bacon, brócolis, óleo, cebola, alho, queijo coalho, água e temperos.
Saiba os ingredientes completos: arroz com bacon e brócolis
7. Com costelinha de porco
Que tal fazer outro prato típico da região de Minas Gerais e tentar esse arroz de panela de pressão com costelinha de porco? Só vai faltar a pururuca e uma boa envelhecida na mesa, para finalizar com chave de ouro.
Também não é um prato muito leve, como boa parte da culinária mineira, mas de vez em quando, não tem problema. Para preparar, vai precisar de costelinha de porco, cebola, alho, arroz, tomate, pimentão, molho de soja, sal e cheiro verde.
Comece a planejar essa receita: arroz com costelinha
8. Integral com cenoura
O arroz integral com cenoura fica muito gostoso e saudável, ficando pronto em apenas 6 minutinhos, depois de pegar a pressão. Perfeito, não é mesmo? Para melhorar, aquele sabor único do alho douradinho no azeite de oliva de boa qualidade, para deixar tudo mais aromático e perfeito. Para preparar você vai ter que separar o arroz integral de sua preferência, cebola, alho, azeite de oliva, cenoura ralada, água, uva passa, sal e pimenta do reino.
Confira a receita para o dia a dia: arroz integral com cenoura
9. Com frango
Essa receita fica com a cor douradinha e um aroma sem comparação, isso por causa o açafrão da terra. Além de dar uma coloração e sabores especiais, ele é um valioso remédio natural, tendo uma forte ação anti-inflamatória, mesmo se somente adicionado a receitas.
Para fazer esse prato, vai precisar de arroz, coxinhas da asa do frango, limão, sal, pimenta, cominho, açafrão, óleo, cebola, alho, cenoura, ervilhas e cheiro verde picadinho.
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10. Com carne
Outro prato único, para servir naqueles dias em que a correria está grande ou quando você quer passar menos tempo na cozinha, para fazer outras atividades. Fica pronto em 30 minutos e já sai com arroz, carne, legumes e muito sabor.
Para preparar vai precisar de óleo, cebola, alho, arroz, carne já cozida e desfiada, pimentão verde e amarelo, cenoura, folhas de louro, caldo de legumes, água, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Separe os ingredientes para aqueles dias corridos: arroz com carne na pressão
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