Açafrão-da-terra é um dos nomes populares da curcuma longa, mas pode chamar só de cúrcuma. Ele é um tumérico parecido com o gengibre, só que de cor alaranjada, e cheio de benefícios para a saúde. Além de ser usado na culinária como especiaria, a forma em chá é a mais comum para melhorar sintomas de problemas inflamatórios. Então, conheça agora os benefícios dessa raiz e como tomar açafrão para inflamação.
Benefícios do açafrão-da-terra para a saúde
Por ser uma raiz com potencial antioxidante, antibacteriana, anti-inflamatória e digestiva, o açafrão-da-terra traz diferentes benefícios para a saúde. Veja os principais:
- Fortalecimento do sistema imunológico;
- Melhora da digestão;
- Prevenção de crises de asma;
- Alívio das dores nas articulações;
- Regulação do colesterol alto;
- Regulação da microbiota intestinal;
- Alívio de inflamações na pele (eczema, psoríase, acne);
- Melhora da resposta anti-inflamatória geral do corpo.
Como tomar infusão de açafrão-da-terra para inflamação
Fazer uma infusão de açafrão-da-terra é bem simples, só precisa comprar a raiz em pó.
Aqui vai uma dica importante: prefira comprar nas casas de produtos naturais, de preferência a granel, para garantir que seja a planta correta e pura (curcuma longa). Infelizmente, alguns fabricantes misturam essa planta com outras para reduzir o custo da produção.
- Em uma caneca coloque 1 colher de café de pó de açafrão-da-terra em 150 ml de água fervente e deixe repousar por 10 minutos.
- Pode beber quando estiver morno e fazer até 3 infusões dessas ao dia. Faça sempre uma nova na hora de beber para aproveitar melhor suas propriedades.
Leite dourado com açafrão-da-terra
Outra bebida interessante e mais aconchegante para experimentar, usando o açafrão-da-terra, é o leite dourado. Se você gosta de bebidas diferentes, experimente essa sugestão, que pode ser feita com bebida vegetal ao invés de leite animal.
Veja: como preparar leite dourado básico e com especiarias
Cuidados e contraindicações
Se tomar uma quantidade excessiva de infusão ou ingerir como tempero em quantidade exagerada, poderá ter enjoos e irritação estomacal.
O açafrão-da-terra é contraindicado para pacientes que estejam tomando remédios anticoagulantes e que tenham obstrução das vias biliares devido à pedra na vesícula.
Gestantes e lactantes devem conversar com o médico antes de tomar esse chá ou usar especiarias fortes na hora de temperar a comida, pois podem alterar o sabor do leite.