Se você já comeu anéis de cebola empanados e gostou, precisa experimentar a versão com uma camada de bacon por cima. É simplesmente o petisco perfeito para receber os amigos em casa ou para servir como entrada no churrasco. E o melhor: tem mais de uma receita de anéis de cebola com bacon para experimentar.
3 Formas de fazer anéis de cebola com bacon
Quem gosta de cebola frita, muito provavelmente também gosta de queijo e de molho de alho. É por isso que você vai ver agora opções de receita com todos esses ingredientes. Anote aí e não deixe de fazer!
1. Anéis de cebola com bacon
A primeira versão é mais simples, porém não menos deliciosa. Veja o que vai precisar.
Ingredientes
- Bacon: 12 tiras;
- Cebola grande: 1 unidade;
- Pimenta caiena: meia colher de sopa;
- Açúcar mascavo: uma colher de sopa.
Modo de preparo
1. Comece cortando a cebola em anéis de espessura média. Na hora de separar as camadas, deixe que fiquem dois anéis sempre juntos para que fique mais grosso.
2. Em um pratinho, misture o açúcar com a pimenta. Passe as tiras de bacon por essa mistura para grudar um pouco, não precisa ser muito.
3. Prepare uma forma com papel laminado no fundo e uma grelha por cima.
4. Vá enrolando as tiras de bacon nos anéis de cebola e dispondo sobre a assadeira.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora, até que o bacon esteja bem dourado. O resultado é anéis macios e bem tostados, mas não muito firmes. Sirva com os molhos que preferir.
2. Anéis de cebola com queijo e bacon
Agora, a segunda opção é para dar ainda mais água na boca. Entre os anéis de cebola vai uma camada de queijo para derreter. Confira:
Ingredientes
- Tiras de bacon: 200 gramas;
- Cebolas grandes: 2 unidades;
- Queijo muçarela: 200 gramas;
- Molho barbecue: a gosto;
- Palitos de dente: para cada anel.
Modo de preparo
1. Da mesma forma que na receita anterior, corte a cebola em anéis ligeiramente largos e separe-os de dois em dois.
2. Entre cada dois anéis que vão ficar juntos, um maior e outro um pouco menor, coloque uma fatia de queijo como recheio para ficar firme.
3. Depois, enrole uma fatia de bacon em volta de cada anel de cebola já recheado com queijo.
4. Se necessário, coloque palitos para prender o bacon nos anéis e depois pincele molho barbecue sobre cada anel, na parte do bacon.
5. Disponha em uma forma com papel-alumínio e uma grelha por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C durante 15 minutos. Depois é só se deliciar à vontade.
3. Anéis de cebola com bacon e molho de alho
Essa receita e parecida com a primeira, mas leva o molho de alho como acompanhamento. Veja como fazer.
Ingredientes
- Cebola: 1 unidade grande;
- Molho barbecue: para pincelar;
- Bacon: 200 gramas;
- Leite gelado: 200 mililitros;
- Sal: a gosto;
- Alho: 1 dente;
- Pimenta: a gosto;
- Azeite: para dar o ponto no molho.
Modo de preparo
1. Corte a cebola em rodelas e pincele o molho.
2. Depois enrole uma fatia de bacon sobre cada anel.
3. Coloque os anéis em uma grelha sobre uma assadeira com papel-alumínio, pincele mais um pouco de barbecue e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C mais ou menos por 35 minutos, até que o bacon esteja dourado.
4. Enquanto isso, faça o molho de alho colocando no liquidificador o leite e um pouco de óleo até que forme um creme.
5. Depois adicione o alho, o sal e a pimenta e volte a bater para incorporar tudo.
6. Por fim é só retirar os anéis de cebola com bacon do forno e servir com o molho de alho.
Dica de receita bônus: anéis de cebola empanados
Para variar a forma de servir anéis de cebola, confira no vídeo abaixo como fazê-los empanados e fritos:
Veja também: 12 Benefícios do chá de casca de cebola e como fazer