Sabia que existem alimentos que não estragam? Você pode comprar pra ter a longo prazo, pois a validade deles é praticamente eterna! Claro, todos os alimentos precisam ser bem armazenados para que durem bastante, mas tomando esse cuidado, podem ficar na sua casa por anos e ainda serem consumidos com segurança. Veja quais são:
1. Feijão
Armazenando bem, em local seco, arejado, ao abrigo da luz e protegido contra insetos, o feijão seco (cru) pode ficar muito tempo no seu armário e continuar bom para consumo. Verifique bem a embalagem antes de comprar, garantindo que esteja completamente fechada.
2. Arroz
Da mesma forma que o feijão, o arroz cru permanece bom para consumo por muito tempo, desde que sejam mantidas as condições adequadas de armazenamento, evitando os desagradáveis carunchos.
Veja também: arroz com caruncho faz mal?
3. Açúcar
O açúcar não tem um prazo de validade determinado, então pode ser usado por muito tempo se você o mantiver longe de qualquer umidade e protegido das formigas. O ideal é armazenar em um frasco de vidro com tampa hermética, em local seco, fresco e ao abrigo da luz e da umidade.
4. Sal
Se for mantido bem seco para não empedrar, o sal vai continuar bom para consumo por um longo tempo. Cuidado com os saleiros sem tampa, pois entra umidade pelos furinhos. Mantenha o sal em recipiente fechado e evite virar o saleiro sobre a comida na panela, pois a umidade do vapor vai entrar em contato com o sal.
5. Amido de milho
A famosa maisena é outro ingrediente que você pode comprar em maior quantidade quando encontrar uma boa promoção. Basta armazenar os pacotes em um armário bem limpo, seco e ao abrigo da luz e da umidade. Depois de abrir um pacote, prefira colocar a farinha dentro de um recipiente de vidro com tampa hermética.
6. Vinagre
O seu grande aliado na cozinha e na limpeza da casa pode ser comprado aos montes e mantido em bom estado por anos. Claro, depois que a garrafinha for aberta, é melhor não levar meses para consumir, principalmente se for para comer. Mas, mantendo a garrafa fechada em um armário seco, fresco e sem pegar luz do sol, vai durar muito.
7. Mel
Mel também é um dos alimentos que não estragam, se você o mantiver no frasco em que ele veio, muito bem vedado, longe do calor e da umidade, pode comer tranquilamente por muito tempo. O máximo que pode acontecer é empedrar nos meses mais frios, mas ele continua bom. Proteja bem das formigas, pois aí sim não será mais seguro para consumir.
Também pode te interessar: Milho cozido engorda? Veja receitas menos calóricas com milho
E mais: Como deixar o feijão clarinho antes de cozinhar