alimentos da safra de julho
Designed by Freepik

15 Alimentos da safra de julho: economia e comida fresca na mesa

Aproveitar os alimentos da estação é ter opções mais saborosas e nutritivas na hora de preparar as refeições.

Publicidade

Os alimentos da safra de julho são aqueles que estão prontos para serem colhidos durante esse mês. Muitos deles também fazem parte da safra de junho e agosto, pois são típicos do inverno.

As vantagens de ir à feira para escolher produtos da estação atual é garantir que irá levar para casa opções frescas, mais nutritivas, pois não estão há meses guardadas, além de economizar. Então, confira quais são as opções que o sétimo mês do ano tem a oferecer.

Quais são os alimentos da safra de julho?

Entre frutas, legumes e verduras, há uma grande variedade de alimentos da safra de julho para escolher e variar o cardápio do mês inteiro. Confira as opções:

1. Carambola

consumir carambola safra de julho
Crédito: Pxhere

A carambola é uma fruta cítrica que quanto mais amarelinha, mais doce. Seu bonito formato de estrela ao ser cortada inspira a fazer pratos decorados, sejam doces ou salgados. A carambola fornece vitamina A, B e C, além de minerais essenciais à saúde.

Publicidade

2. Kiwi nacional

Outra fruta cítrica, o kiwi é rico em vitamina C, que age protegendo o sistema imunológico. É suculento e cheio de fibras, ideal para fazer suco, vitamina, sobremesas, sorvetes e fazer parte do café da manhã e dos lanches do dia.

3. Laranja-lima

consumir laranja safra de julho
Crédito: Pxhere

Esse tipo de laranja é a mais doce e suave, então se você tem crianças em casa, leve muita laranja-lima para elas. Sirva especialmente em gomos inteiros, sem fazer suco, pois assim, além da grande quantidade de vitamina C, os pequenos irão absorver muito mais fibras.

4. Tangerina poncã

A poncã é aquela tangerina grande, de casca mais grossa e frouxa, docinha e muito suculenta. Com ela pode-se fazer suco natural, bolos, sorvetes, doces, licores e até molhos para pratos salgados. Aventure-se na cozinha com essa fruta bem fresca.

5. Atemoia

consumir atemoia safra de julho
Crédito: Pxhere

A aparência da atemoia lembra a anona, porque são da mesma família. É uma fruta de polpa doce e macia, rica em vitamina C e B, com muitas fibras para melhorar as funções gastrointestinais. Com ela pode-se fazer pudim, mousse, bolo e diversos outros pratos.

Publicidade

6. Abóbora

A abóbora comum, a seca e a japonesa fazem parte dos alimentos da safra de julho. Então aproveite para fazer muitos pratos doces e salgados com esse vegetal, além de consumir a sua semente que é muito saudável.

7. Batata-doce

consumir batata-doce safra de julho
Crédito: Pixabay

A época também é propícia para o consumo da batata-doce, amarela e rosada. Esse alimento é ideal para quem precisa recarregar as energias, comer muita fibra e controlar a glicemia no sangue.

8. Agrião

Para saladas, cozidos, refogados ou sucos, o agrião é uma excelente opção. Escolha folhas bem frescas e leve para casa uma rica fonte de vitamina A, C e K, ácido fólico, especial para gestantes, além de ajudar na absorção do cálcio, importante na menopausa.

Publicidade

9. Cenoura

consumir cenoura safra de julho
Crédito: Pixabay

Seja cozida, assada, crua, em saladas, bolos, sucos ou refogados, a cenoura pode estar na mesa todos os dias. É versátil no preparo, rica em vitamina A, B, C e K, além de ácido fólico, potássio, ferro e muitas fibras.

10. Espinafre

Desde sopas para os bebês até torta de ricota com espinafres, há muitos pratos que você pode fazer usando essas folhinhas verde-escuras que tanto bem trazem à saúde. Ele fornece proteínas, fibras e energia, então utilize à vontade.

11. Milho

consumir milho safra de julho
Crédito: Pixabay

No frio de julho é uma delícia aproveitar o milho para fazer cozido, assado, bolo de milho, pamonha, sopas, cremes e tantos outros pratos. Para a saúde, ele protege a visão, é rico em antioxidantes, ajuda a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Consuma bem fresco.

Publicidade

12. Palmito

O palmito é encontrado sempre em conserva, o que é bom porque aumenta a preservação dos seus nutrientes. Com ele você pode fazer saladas, tortas, pastéis e uma imensa variedade de pratos para servir o ano inteiro.

13. Mandioca

consumir aipim safra de julho
Crédito: Pixabay

Mandioca, aipim ou macaxeira. Não importa como você chama essa raiz, ela é outra opção deliciosa para fazer cozida, assada, frita e até para variar as receitas de bolo. É barata e altamente nutritiva.

14. Rabanete

Aproveite os alimentos da safra de julho também para consumir muito rabanete, que ajuda a perder peso, melhora a digestão, é desintoxicante, anti-inflamatório e deixa suas saladas mais bonitas e saborosas.

Publicidade

15. Ervilha

consumir ervilha safra de julho
Crédito: Pixabay

Aproveita a época de safra da ervilha para consumi-la fresca, na vagem, ao invés de congelada ou na conserva. Fica ótima em sopas, caldos, cremes, cozidos de vegetais, molhos de frango e onde mais a sua criatividade permitir.

PODE GOSTAR TAMBÉM