Quando se tem vontade de comer de forma saudável, é importante saber que não existe uma única regra para todas as pessoas. Cada corpo tem necessidades diferentes, então se quiser se alimentar de forma correta para algum objetivo específico, o melhor a fazer é consultar um nutricionista.
Mas, se quiser apenas melhorar a qualidade da sua alimentação, para consumir todos os nutrientes que o corpo precisa diariamente, saiba quais são os alimentos que você deve comer todos os dias, em porções equilibradas.
Massas integrais
As massas são uma fonte de carboidrato que o corpo precisa todos os dias. Os carboidratos são macronutrientes transformados em açúcar, e é deles que o organismo precisa para produzir energia que será usada em todos os processos do corpo.
Mas, se escolher opções integrais, com mais fibras, vitaminas e minerais, estará oferecendo uma fonte mais saudável de energia ao corpo. Além disso, evita que esse açúcar seja absorvido tão rápido e fique acumulado na forma de gordura.
Oleaginosas
Outro macronutriente que o corpo precisa todos os dias é a gordura saudável. As oleaginosas são excelentes fontes de gordura saudável, ou seja, que não é uma gordura saturada. As oleaginosas são castanhas, amêndoas, nozes, avelãs e macadâmias. Os amendoins não são oleaginosas, pois eles fazem parte do grupo das leguminosas.
Outras fontes de gorduras saudáveis são o abacate, o coco, peixes gordos, sementes (chia, linhaça), azeite e azeitonas.
Carnes magras
As carnes são a maior fonte de proteínas que o corpo pode receber, e as proteínas também são macronutrientes que é necessário comer todos os dias, pois elas atuam em quase todas as funções do corpo.
No caso das pessoas vegetarianas e veganas, a carne precisa ser substituída por diversos outros alimentos vegetais com mais proteína para que seja possível atingir a quantidade de proteína que a carne oferece de uma só vez.
A escolha por carnes magras é importante, pois a gordura das carnes é do tipo não saudável, que prejudica o sistema circulatório aumentando gradualmente o colesterol e o risco de problemas cardiovasculares. Então, as carnes podem ser de todos os tipos, desde que sem gordura ou pele, no caso das aves.
Vegetais verde-escuros
Todos os vegetais são importantes para uma boa alimentação. Mas, os verde-escuros possuem uma riqueza maior em variedade de vitaminas e minerais, e por isso é bom comer uma porção a cada dia. Pode ser de brócolis, couves de vários tipos, espinafre, rúcula, acelga, agrião, almeirão, alface também vale.
Frutas cítricas
Assim como as verduras, todas as frutas são boas para uma alimentação equilibrada e saudável. Mas, as frutas cítricas oferecem uma quantidade maior de vitamina C para o organismo de uma só vez, e assim é possível melhorar diversos processos, como o fortalecimento do sistema imunológico e a formação de sangue. Então, todos os dias pode comer duas ou três porções de frutas como limão, laranja, tangerina e abacaxi.
Aveia
A aveia é ótima para adicionar nas refeições, pois com ela você pode preparar de tudo um pouco. Ela faz pratos para café da manhã, lanche, almoço e jantar. A aveia é um cereal sem glúten, rico em fibras, vitaminas e minerais que ajudam a regular o intestino e a fortalecer o sistema imune. Quanto mais integral (inteira), melhor.
Iogurte fermentado
O iogurte fermentado e outros alimentos fermentados, como leite tipo Yakult e kefir, são excelentes para adicionar ao cardápio. Eles contêm bactérias boas que ajudam a repor a microbiota intestinal diariamente.
Essa microbiota precisa estar em equilíbrio para prevenir doenças de todos os tipos no corpo. O efeito desses alimentos é ainda maior se forem consumidos com aveia e outras fibras, pois essas fibras servem de alimento para as bactérias boas.
Ovos
Os ovos são fonte de proteína e de gorduras saudáveis, potássio, sódio, cálcio, ferro, magnésio, vitamina A e vitamina D. São leves, deliciosos e versáteis. Pode prepará-los de um jeito diferente em cada dia da semana e comer em todas as refeições, desde a hora que acorda até antes de ir dormir.