É no cérebro que ficam suas memórias e todos os comandos para o corpo funcionar. Sendo assim, faz todo sentido cuidar bem dele. E uma das formas de fazer isso é consumindo alimentos bons para o cérebro.
Melhores alimentos para o cérebro
Manter uma alimentação saudável e balanceada é o ideal para favorecer o bom desempenho cerebral. Uma combinação equilibrada de proteínas, carboidratos complexos, gorduras boas, vitaminas e minerais é o ideal.
Mas, na hora de montar o cardápio, é importante saber quais são os alimentos bons para o cérebro. Assim, você arranja um lugarzinho para eles nas suas refeições e usufrui os benefícios a curto, médio e longo prazo.
Alimentos com ômega-3 são ótimos para o cérebro
Um dos nutrientes mais importantes para a saúde cerebral é a gordura insaturada, que é o tipo saudável. O ômega-3 está entre as gorduras boas. Ele melhora a produção e a função de neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina.
O ômega-3 tem esse poder porque é composto pelo ácido graxo DHA, que age de maneira neurológica. Ele é essencial para a formação cognitiva dos fetos durante a gestação e também contribui para:
- Melhora do raciocínio;
- Capacidade de concentração;
- Funcionamento da memória;
- Tratamento do TDAH (transtorno do déficit de atenção e hiperatividade);
- Controle dos sintomas de depressão, Parkinson e Alzheimer;
- Prevenção de doenças oculares.
Os alimentos ricos em ômega-3 que podem entrar no seu cardápio, em quantidade equilibrada, são peixes gordos (salmão, atum, sardinha, bacalhau, arenque, cavalinha), sementes de linhaça, chia e oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas). Outros alimentos podem ser enriquecidos com ômega-3, como ovos, pães e manteigas.
Chocolates pretos (amargo e meio amargo)
Comer chocolate é uma boa ideia quando você não exagera e quando escolhe o tipo preto, com maior quantidade de cacau. Essa deliciosa guloseima contém uma quantidade elevada de flavonoides, catequinas e epicatequinas.
Esses antioxidantes reduzem os danos nas células do cérebro ao eliminar o excesso de radicais livres que ficam acumulados nelas.
Ao fazerem isso, os antioxidantes do chocolate preto estimulam a oxigenação do cérebro, ajudando a melhorar a aprendizagem e diminuir o declínio mental natural do envelhecimento.
Escolha um chocolate com pelo menos 70% de cacau e coma um ou dois quadradinhos por dia. É o suficiente para obter os benefícios sem se preocupar com excesso de açúcar.
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Tomate está entre os alimentos bons para o cérebro
Se você gosta de tomate, pode aproveitar para comer à vontade. De preferência que sejam frutos orgânicos para evitar os agrotóxicos, ou não terá o mesmo efeito.
O tomate tem na sua composição o licopeno e a fisetina, que têm ação anti-inflamatória e antioxidante. Serve para ajudar a reduzir a inflamação dos neurônios e o estresse oxidativo causado pelo radicais livres. É um efeito semelhante ao do chocolate preto, no caso dos antioxidantes.
Aproveite e veja: Onde é melhor guardar o tomate: dentro ou fora da geladeira?
Chá verde (e outros obtidos da mesma planta)
Os benefícios do chá verde são muitos, e bem conhecidos. Atuam no corpo todo, inclusive para melhorar a saúde cerebral. Esse chá, obtido da planta Camellia sinensis, possui cafeína na sua composição. Em quantidade equilibrada, a cafeína ajuda a manter o estado de alerta e a concentração.
O chá verde também contém L-teanina, que é um aminoácido importante para aumentar a atividade de neurotransmissores. Assim, contribui para reduzir a ansiedade e aumentar a sensação de relaxamento do corpo.
Outros chás obtidos dessa mesma planta também trazem benefícios, como chá preto, branco e mate. Cada um tem algumas propriedades únicas porque são obtidos de diferentes fases de maturação das folhas da Camellia sinensis.
Veja mais benefícios e como preparar o chá verde
Vegetais verde-escuros
Também conhecidos como vegetais crucíferos, as verduras verde-escuras têm uma poderosa combinação de propriedades benéficas para a saúde. Nesse grupo estão alface, acelga, mostarda, rúcula, todos os tipos de couve, brócolis e tantos outros.
São alimentos bons para o cérebro porque oferecem sulforafanos, vitamina C e ômega-3, antioxidantes que ajudam a prevenir e evitar a morte das células do cérebro.
Com isso, atuam na prevenção de doenças neurológicas e estimulam a capacidade do sistema nervoso em formar novas redes e conexões entre os neurônios. Assim, ajudam a preservar a memória e o raciocínio.
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