O fígado é o segundo maior órgão do corpo e é vital para o funcionamento do organismo, pois participa da limpeza, processando carboidratos e proteínas, produzindo bioquímicos vitais para a digestão, bile, hormônios entre diversos outros. Use os alimentos bons para o fígado como melhores combustíveis.
Alguns sintomas de que ele está começando a apresentar problemas são o inchaço, escurecimento da urina, pouco apetite e aumento de peso, prisão de ventre, azia, dores de cabeça, suor excessivo, refluxo, entre outros.
Também afeta os hormônios, o que pode levar a uma maior ansiedade, fadiga contínua e até mesmo depressão.
Uma boa forma é ingerindo os nutrientes necessários, além de evitar a ingestão de bebidas alcoólicas, alimentos processados, industrializados e fast food em excesso.
Melhores alimentos para o fígado
1. Alho
O primeiro dos alimentos bons para o fígado é fonte de vitamina B6 e vitamina C e, por isso, evita o acúmulo excessivo de toxinas. O alho também contém substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, que auxiliam na desintoxicação do sangue, que aumenta a atividade do fígado.
Possui também arginina, um vasodilatador natural que diminui a pressão deste órgão, além de evitar danos celulares e o acúmulo de colesterol.
2. Azeite de oliva
O azeite é rico em ácidos graxos, ômega 3 e vitaminas, necessários para combater a oxidação das células.
Devido ao alto teor calórico, deve ser consumido de maneira moderada, para diminuir o mau colesterol e regularizar o ritmo metabólico.
3. Chá verde
Essa bebida é fabulosa. Possui antioxidantes chamados catequinas, elementos do grupo dos flavonoides, que atuam como protetores dos efeitos negativos dos radicais livres e das toxinas.
Veja 4 receitas para fazer chá verde.
4. Toranja
A toranja é rica em vitamina C, tem alto teor de glutationa (70mg por unidade). Essa substância é produzida naturalmente no fígado e ajuda em etapas importantes do organismo, como na reconstituição dos tecidos e na desintoxicação dos órgãos.
5. Maçã
A pectina é um dos principais componentes da maçã. Essa fibra atua na digestão e na eliminação de toxinas, além de regularizar o pH sanguíneo e funcionar como um desintoxicante.
6. Limão
A vitamina C de mais esse exemplo entre os alimentos bons para o fígado controla o colesterol, elimina a gordura e mantém a saúde hepática. Sua ação antioxidante converte as toxinas em compostos que se diluem com facilidade na água, o que facilita a excreção.
7. Abacate
Com alto valor nutricional, o abacate ajuda na saúde cardiovascular, é uma fruta digestiva e com propriedades hepáticas, pelo alto nível de glutationa.
Possui vitamina C e E, propriedades importantes contra a ação negativa dos radicais livres, além de ácidos graxos, que reduzem os níveis de inflamações e do colesterol.
8. Oleaginosas
As nozes e castanhas são alimentos bons para o fígado, por que são fontes de L-arginina, um aminoácido essencial que ajuda a decompor os resíduos tóxicos.
São ricas também em ácidos graxos, ômega 3, essenciais para o controle de inflamações dos tecidos, e ajudam a depurar o organismo de toxinas, além de reduzir o colesterol.
9. Brócolis
Rico em isotiocianatos, o brócolis ajuda na liberação dos carcinógenos e na otimização do metabolismo, contendo também propriedades anti-inflamatórias.
Ele ajuda a eliminar a gordura do fígado, protegendo de doenças hepáticas e até mesmo do câncer.
10. Ginseng
Extraído das raízes da Panax Ginseng, é rico em ginsenosides, com mais de 40 tipos diferentes, tornando-a um poderoso alimento para o fígado.
O ginseng ajuda a evitar feridas no fígado, toxicidade, cirrose e esteatose hepáticas, sendo mais um excelente exemplo de alimentos bons para o fígado.
11. Beterraba
Por conter um poderoso antioxidante, chamado de betalains, a beterraba ajuda a reduzir lesões hepáticas, quando o órgão está doente.
Se saudável, ajuda a proteger suas paredes, evitando danos e ajudando no seu funcionamento.
12. Cenoura
Rica em antioxidante e diversos nutrientes vitais para o fígado e fibras, a cenoura reduz os níveis de triglicérides, protegendo-o contra as toxicidades.
13. Folhas verde escuras
Couve, espinafre, rabanete, mostarda e outros folhosos escuros ajudam a manter a saúde do fígado, pois contém bastante vitamina A, C e K.
Têm também cálcio, antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, ajudando assim o fígado a funcionar perfeitamente.
14. Páprica
Deliciosa e nutritiva, a páprica é um tempero perfeito, pois possui curcumina, um composto bioativo que combate inflamações e os radicais livres.
Ela também é antifúngica, antiviral e antibacteriana, protegendo o fígado de doenças e melhorando o metabolismo.
15. Repolho roxo
Rico em antioxidantes e antocianinas, o repolho roxo ajuda a reduzir o colesterol e as inflamações decorrentes do seu excesso.
Lembre que em caso de suspeita de qualquer doença no fígado, é fundamental que você consulte um médico especialista. A alimentação irá te ajudar na recuperação, mas não substitui o tratamento.
Para variar na próxima vez que você for fazer arroz, veja essa receita com repolho e nozes, dois alimentos bons para o fígado:
