O açafrão é uma especiaria que está ganhando cada vez mais popularidade no Brasil, embora haja uma certa confusão entre os dois tipos existentes. Há o açafrão vermelho, obtido a partir de uma flor, e o açafrão-da-Índia, também chamado de cúrcuma. É uma raiz amarela, parecida com o gengibre, e é sobre ele que você verá os benefícios a seguir, ao reunir o açafrão com mel.
Para que serve açafrão com mel e benefícios
Ao misturar o açafrão com mel obtém-se os benefícios desses dois ingredientes, que são muitos e para o corpo todo. Essa junção serve tanto para ingerir, em forma de chá ou xarope, quanto para aplicar na pele. Além disso, também pode ser usado como tempero da comida para quem gosta de sabores intensos. Veja o que eles oferecem de bom à saúde:
1. Anti-inflamatório
Tanto o açafrão quanto o mel possuem propriedades anti-inflamatórias. Dessa forma, ajudam a prevenir e tratar não apenas as inflamações da pele, mas também das articulações, como artrite, e dos órgãos, que ocorrem por causa de outras doenças.
2. Antioxidante das células
O açafrão fornece ao corpo as vitaminas C e E, que são antioxidantes. Ou seja, ajudam na renovação das células porque combatem o excesso de radicais livres, responsáveis pela sua oxidação. Dessa forma, promovem o rejuvenescimento e o fortalecimento dos tecidos de todo o corpo, bem como atuam no tratamento da acne e da oleosidade excessiva.
3. Fortalece o sistema imunológico
Quando o sistema imunológico está fortalecido, o corpo fica protegido de qualquer tipo de doença, pois consegue se defender dos agentes nocivos que tentam atacá-lo. Quando é o caso de doença crônica, que não têm cura, um sistema imunológico forte ajuda a aliviar os sintomas, melhorando a convivência com a doença.
Nesse sentido, o açafrão com mel é um grande aliado, ajudando o organismo a combater bactérias, fungos e vírus que causam doenças ou agravam as já existentes.
4. É cicatrizante
Por causa dos efeitos anti-inflamatório e antioxidante, o açafrão com mel ajuda a acelerar o processo de cicatrização dos tecidos. Ao mesmo tempo em que atua no combate a infecções e inflamações, trabalha na regeneração das células que vão reconstruir o tecido afetado, promovendo a cicatrização.
5. Expectorante
A mistura de açafrão com mel ajuda a combater os sintomas da gripe, não apenas por ser antiviral, mas também expectorante. É provável que você já saiba, mas quando alguém está com gripe ou com resfriado, uma das primeiras ideias é comer uma colher de mel ou tomar um chá com mel. Ele também é analgésico e antibiótico natural.
6. Trato gastrointestinal
A junção entre açafrão e mel atua no alivio de problemas de estômago, de fígado e de intestino, quando recomendado pelo médico para uso na quantidade adequada. As ações anti-inflamatória, desintoxicante e analgésica é que cumprem com essa função.
Como preparar
Veja como fazer três receitas de açafrão com mel: o xarope e o chá para ingerir, e a máscara para aplicar na pele.
Xarope de açafrão com mel
Essa receita é recomendada especialmente para aliviar sintomas de gripe e de resfriado, com efeito expectorante, contra tosse e contra dor de garganta.
Ingredientes
- Açafrão: 15 gramas;
- Mel: 100 gramas.
Modo de preparo e utilização
1. Misture os dois ingredientes muito bem e armazene em um potinho de vidro com tampa, previamente esterilizado com água fervente.
2. Pode-se tomar meia colher de chá ao longo do dia enquanto houver sintomas de gripe e de resfriado. Por ser forte, pode-se também diluir essa quantidade em um pouco de água. O importante é não exagerar, pois todo remédio pode virar veneno quando ingerido em altas doses.
Chá de açafrão com mel
O chá é também recomendado para alívio de sintomas de gripe e resfriado, mas também para aliviar dores estomacais. Não deve ser ingerido por pessoas com problemas pedra na vesícula, que estejam tomando medicamentos anticoagulantes, nem por gestantes ou lactantes sem liberação médica.
Ingredientes
- Água: 4 xícaras;
- Açafrão: 1 colher de chá;
- Mel: 1 colher de chá.
Modo de preparo e utilização
1. Coloque a água para ferver. Quando entrar em ebulição, reduza o fogo, adicione o açafrão e deixe fervendo por 15 minutos.
2. Desligue o fogo, coe e adoce com o mel. Pode beber uma xícara por vez, ao longo do dia. Se perceber qualquer efeito diferente do esperado, consulte seu médico.
Máscara para a pele
A aplicação de açafrão com mel na pele é boa para hidratar, secar espinhas e promover o rejuvenescimento.
Ingredientes
- Açafrão: 1 colher de sopa;
- Leite: 1 colher de sopa;
- Mel: 1 colher de sopa.
Modo de preparo e utilização
1. Misture todos os ingredientes em um recipiente. Depois, aplique na pele onde deseja tratar.
2. Espere alguns minutos para que seque e depois lave com água corrente. Não se preocupe se a região ficar um pouco amarelada, pois é normal e sai com as próximas lavagens. Pode fazer a aplicação uma vez na semana, como tratamento. Para variar, também pode fazer a receita com cúrcuma, óleo de coco, mel e mamão.
As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico. Para obter os efeitos esperados, é recomendado manter uma rotina saudável, com alimentação natural e balanceada, além de beber pelo menos 1,5 litro de água ao longo do dia e praticar exercícios físicos regularmente.